Banana Cake  🍌🍌🍌

The Matcha House Europe (Cocina Con Té Verde)
The Matcha House Europe (Cocina Con Té Verde) @cook_2531629
Barcelona

El 50% de los ingredientes son plátanos. Es un pastel muy afrutado y buenísimo. Es una receta facilísima. Para el desayuno y para la merienda. Puedes utilizar claras de huevo pasteurizadas que se venden en el supermercado. Hemos utilizado Premium Matcha Eco para Matcha. El protagonista de este pastel es el plátano. Agregramos fresas y Matcha para dar un toque el sabor diferente y el color.

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Ingredientes

50 minutos
5 raciones
  1. 3 unidadesplátanos maduros (420g)
  2. 3 unidadesfresas frescas (cuidado, no pongas más!)
  3. 65 gMantequilla ablandada
  4. 60 gazúcar blanco
  5. 60 gclara de huevo (temperatura ambiente)
  6. 145 gharina para repostería
  7. 5 glevadura en polvo (baking powder)
  8. 6 gMatcha

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Preparar todos los ingredientes. Cortar fresas y pelar plátanos.

  2. 2

    Precalentar el horno a 180ºC.

  3. 3

    Colocar el papel al molde.

  4. 4

    En un bowl, batir mantequilla ablandada con un batidor

  5. 5

    Añadir azúcar y batir.

  6. 6

    Añadiendo clara poco a poco (una cuchara por cuchara) y mezclar rápido con un batidor. (Importante!! Clara tiene que estar en temperatura ambiente. Si está fría, se cortará).

  7. 7

    Machacar los plátanos con una tenedor y añadirlos. Mezclar.

  8. 8

    Añadir harina y levadura. Añadir fresa. Mezclar con un espátula.

  9. 9

    Apartar mitad de cantidad. Verter 1/2 de la masa en el molde.

  10. 10

    Añadir té Matcha a la masa apartada y mezclar. Verter en el molde.

  11. 11

    Hornear 40 minutos a 180ºC.

  12. 12

    Ya está listo!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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The Matcha House Europe (Cocina Con Té Verde)
Barcelona
Muchas gracias 500 seguidores🎉🎉 Bienvenidos al mundo COCINA CON TÉ VERDE! En esta página iremos publicando una colección de recetas con MATCHA, una variedad de té verde japonés. Gracias a su fina textura en forma de polvo, el MATCHA permite una perfecta combinación con leche, yogurt, harina, nata, azúcar, chocolate, sal, ...etc. Además, té Matcha posee un alto contenido en catequinas, una fuente natural de antioxidantes, así como muchísimas vitaminas. Anímate y aprende a disfrutar del delicioso sabor e intenso olor del MATCHA. www.thematchahouse.comhttps://www.youtube.com/user/thematchahouse/videos
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