Mug cake con plátano y dátiles 🍌🌴

Ana Lytics
Ana Lytics @ana_lytics

Tan contentísima estoy con esta receta que, después de hacerla con granola sin azúcar y con copos de trigo sarraceno, esta vez he probado con copos de avena y uffff... qué ricooooo!!! 😋😋😋💃💃💃😁😁😁😁👏👏 Está hecha con robot Mycook, así que es fácilmente adaptable a cualquier robot que tengas

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Ingredientes

25 minutos
4 raciones
  1. 150 grcopos de avena, harina de avena o harina integral
  2. 170 mlbebida vegetal o leche
  3. 8dátiles naturales sin hueso
  4. 2plátanos muy maduros
  5. 2huevos
  6. 2 cucharaditascafé de canela molida
  7. 1 cucharadacacao en polvo tipo Valor
  8. 1 chorroaceite de oliva virgen extra
  9. Topping
  10. 4 onzaschocolate 85% (1-2 por mug cake según tamaño)

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Si tienes harina de avena pasa al siguiente paso. Si tienes copos tritúralos durante 20 segundos a velocidad progresiva 5-7

  2. 2

    Añade el resto de ingredientes excepto las onzas de chocolate y tritura durante un minuto y medio a velocidad progresiva 5-10

  3. 3

    Sácalas con cuidado de no quemarte, con un guante o trapo. Para ahuecarlo utilicé una espátula, que pasé por todo alrededor del mug cake. Así ayudas a que de desprenda fácilmente

  4. 4

    Vierte la mezcla en 4 tazas y caliéntalas de una en una en el microondas a máxima potencia durante 3 minutos cada una. En ese tiempo queda firme y muy jugoso

  5. 5

    Vuélcalo en un plato y pon la onza de chocolate por encima. El mismo calor del mug cake hará que se derrita

  6. 6

    Cuando esté blanda, aplástala un poco con una cucharita y métele el diente antes de que se enfríe, verás qué súper sabor y qué buenooo!!! 😋😋😋💃💃💃👏👏👏♥️♥️

  7. 7

    Si no tienes chocolate o no quieres ponerlo no pasa nada, también está buenísimo así solo!!! 😋😋😋👌

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Ana Lytics
Ana Lytics @ana_lytics

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