Flan de galleta fit

Anna
Anna @cook_anna80
Santa Cristina

Más del libro Pecar nunca fue tan saludable, sin el caramelo de dátil. No gusta a todos en casa y no puedo comérmelo todo yo😅🤣🤣
@petit_fit
#buenospropósitos

Flan de galleta fit

Más del libro Pecar nunca fue tan saludable, sin el caramelo de dátil. No gusta a todos en casa y no puedo comérmelo todo yo😅🤣🤣
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Ingredientes

8 raciones
  1. 3huevos
  2. 400 mlleche desnatada
  3. 40 grleche desnatada en polvo
  4. 50 grgalletas chiquilín caseras
  5. Aroma de vainilla
  6. Estevia al gusto (2 cucharadas en mi caso)

Paso a paso

  1. 1

    En un bol batimos la leche con las galletas. Triturar bien.
    Precalentar el horno 190 grados.

  2. 2

    En otro bol batimos huevos con la leche en polvo y la esencia de vainilla, lo vertemos sobre la mezcla anterior sin dejar de remover. Reservar.

  3. 3

    Hacer caramelo con Estevia.
    Verter en el fondo del molde. Después verter con cuidado la mezcla anterior.

  4. 4

    Hornear a baño María durante 1 hora o hasta que al pinchar salga seco.

  5. 5

    Sacar del horno, atemperar y luego 2 horas de frigo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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