Gaufres salées

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Ingrédients

5 min
4 personnes
  1. 240 gfarine • 1/2 sachet de levure chimique
  2. 125 mllait d'avoine ou lait de vache • 125 ml d'eau
  3. 2œufs • 2 cc d'huile de pepins de raisins
  4. Garniture: • 1 courgette râpée • gruyère allégé
  5. 2petites carottes râpées • lardons préalablement cuit

Instructions de cuisine

5 min
  1. 1

    Dans un saladier, mélanger la farine + levure + lait + eau.
    Séparer les blancs des jaunes. Mettre les jaunes dans la saladier, et ajouter l'huile.
    Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation.

  2. 2

    J'ai divisé ma pâte en deux:
    》 Dans le premier j'ai ajouté la courgette râpé et le gruyère.
    》Dans l'autre, les carottes râpées et les lardons cuit.
    Laisser reposer 1 heure au frais.
    Faire cuire les gaufres.

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Cooksnaps

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
Cook Today
Manon Debernard
Manon Debernard @simplyronron_
le
Une mère cordon bleue, un frère chef cuisinier, on peut dire que je suis tombée dans la marmite quand j'étais petite. Tout une histoire de famille, avec de la passion, de la gourmandise et de l'amour 😘
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