Macarrones al horno con salchicha y calabacín
Prueba esta deliciosa receta con salchicha y una gran cantidad de verduras. ¡A nosotros nos ha encantado!
Macarrones al horno con salchicha y calabacín
Prueba esta deliciosa receta con salchicha y una gran cantidad de verduras. ¡A nosotros nos ha encantado!
Paso a paso
- 1
En una sartén con una cucharada de aceite de oliva, creímos las salchichas. Con la punta de un cuchillo las vamos pinchando y que se vayan quedando en trocitos como se ve en la foto.
- 2
Añadimos la cebolla y la zanahoria rallada y creímos durante 5-6 minutos o hasta que se ablande.
- 3
Añadimos un chorrito de agua y a continuación el ajo, calabacín rallado y puré de tomate.
- 4
Freímos durante 2-3 minutos para qué se reduzca el agua del calabacín.
- 5
Echamos la lata de ti.ate troceado y esa misma medida de agua. Sazonamos y dejamos hacer durante 10-15 minutos, a fuego medio y tapado.
- 6
Mientras cocemos la pasta, durante sólo 8 minutos, precalentaremos el horno a 200°C. Hecho esto, escurrimos los macarrones y los incorporamos a la salsa.
- 7
Vertemos todo en un recipiente para horno y espolvoreamos el queso y pan rallado por encima.
- 8
Dejanos hornear durante 15-20 minutos y, finalmente, decidamos con perejil picado por encima, como veis en las imágenes. ¡Y a disfrutar de este rico plato!
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