Lubina y verduras al vapor (Mambo)

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Puedes usar las verduras que más te gusten, yo usé una bolsa de verduras congeladas del Mercadona.

Lubina y verduras al vapor (Mambo)

Puedes usar las verduras que más te gusten, yo usé una bolsa de verduras congeladas del Mercadona.

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Ingredientes

35 minutos
2 raciones
  1. Perejil
  2. 2 ud.ajos
  3. 75 gr.Aceite de oliva
  4. Sal
  5. 400 gr.Lubina
  6. 150 gr.Calabacín
  7. 125 gr.Zanahoria
  8. 125 gr.Brócoli

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Introducimos el perejil, los ajos pelados, aceite y una pizca de sal.
    ⏱️ 15 segundos
    📶 10
    🌡️ 0°c
    ♨️ 0

    Reservamos, enjuagamos la jarra y llenamos con un litro de agua.

  2. 2

    Ponemos las lubinas en la parte superior de la vaporera con la piel hacia abajo, y en la inferior el brócoli, calabacín y la zanahoria a rodajas.
    ⏱️ 30 minutos
    📶 0
    🌡️ 110°c
    ♨️ 10

  3. 3

    Servimos la lubina con las verduras y rociamos con un poco de picadillo de ajo y perejil.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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