Como les he comentado en mi receta anterior de “canelones de choclo con salsa bechamel” he preparado este fin de semana canelones caseros con diferentes rellenos y diferentes salsas. Estos canelones también son de choclo pero licuado hasta formar una crema con mozzarella, cubiertos de una salsa muy natural con tomate licuado junto con aceite de oliva, ajo y perejil.Riquísimos y originales.

Receta muy fácil y fresca para un entrante o un primer plato frío.

Esta es una receta de invención propia, me gusta la morcilla conjuga muy bien con la berza y la patata y si alguien desea aportar algo más a la receta puede hacerlo y si queda satisfecho me lo haga saber y yo también lo probaré, confío que os guste y en especial a Kiko, el sabe de lo que hablamos.

#detupper #veggie #caliente #vegetal

#MiOperacionBikini Es una receta súper ligera genial para las cenas de verano

Ricos canelones relleno de jarrete en salsa sobre una suave crema de trufas, todo cubierto por bechamel. Un platazo muy sabroso fácil de cocinar.

Históricamente, los pescadores vascos fueron los que introdujeron el bacalao en nuestra gastronomía, de ahí recetas tan tradicionales como el bacalao al pil pil o a la bilbaína.La pesca de la ballena se practicaba en el País Vasco en el siglo VII, pero su mayor actividad se dio en los siglos XIV y XV cuando se vieron obligados a buscar nuevos caladeros, esto a su vez les hizo descubrir nuevas especias de pescados, como el bacalao, lospescadores vascos aprendieron la técnica de la salazón de las gentes del Báltico, de modo que llegaron hasta las costas de Groenlandia y Terranova para capturar esta especie, el bacalao permite salarse y secarse de modo que no se estropea, además, es uno de los pescados más nutritivos, lo que lo convierte en un alimento de gran calidad.

Canelones rellenos de rape con champiñones, tomillo y vino blanco, se gratina con salsa de foie y nata y espolvoreado con queso rallado

Me he inspirado en dos cocineros que sigo en CookPad,Lourdes y José Villalta, a los que agradezco su ingenio y talento.

Realmente, la idea era rellenar el jamón cocido con ensaladilla rusa, pero como encontré una bolsa de menestra en el congelador, se me ocurrió realizar este extraño plato.Como, casi siempre que cocino, cocino de más, para futuras recetas, pues coci como medio kilo de menestra, aunque en esta receta utilizaremos unos 100 gramos, el resto lo utilizaremos en futuras recetas.

Esta receta la prepare hace tiempo para los peques de mi hermano que no pueden comer pasta, así que cambie la pasta por puerros y ellos más felices que perdices😉

#delantaldorado.Está elaborada con productos bajos en calorías, poder disfrutar de unos canelones ricos en proteínas.

Increíble entrante, no dejará indiferente al que lo prueba, deliciosa mezcla de sabores.#abecedario

Unos canelones rápidos y muy ricos, en los que se sustituyen las placas de pasta por pan de molde. Os van a encantar!!Estos están preparados con la cecomix, pero veréis que no es otra que preparar un sofrito con el que rellenaremos los canelones, y una bechamel.

Una manera muy agradable de tomar pescado. El contraste del mango con el sabor del bacalao resulta espectacular 👌

Un postre delicioso y muy saludable, aunque yo me lo preparé para cenar, aprovechando que las fresas están de temporada.

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=fH8qZaLEmYw

#sorpresas, hace ya unos días que le daba vueltas a este plato, y quede gratamente sorprendida con la reacción y acogida que le brindo mi familia, espero que a vosotros también os guste😉

El gazpacho de mango con salmón y crema de aguacate se puede presentar como entrante o como plato único, todo depende de las cantidades y si es una comida o una cena. Personalmente, es un plato que veo mucho más como un entrante en una comida, es refrescante, ligero y con una combinación de dulces y salados que me parece realmente espectacular.

Qué hacer con unas pocas frutas que están dando vueltas por la nevera o el frutero?Cortar unas rebanadas de bizcocho y voilá: Un postre delicioso!

#fiestascookpad#pontuestrellaEste delicioso postre navideño lo hemos aprendido en la video-clase con Kele de Cookpad Argentina.Una rica y divertida receta, yo he añadido ingredientes como el mango y el puré de calabaza casero, con un resultado delicioso!Estoy preparando recetas ricas que se acercan las fechas más bonitas del año y tenemos que pensar en hacer felices a nuestras cinco personas!Aquí tenéis mi versión de la receta..

Mi compota de frutos rojos todavía me quedaba y creo que la combinación mango- frutos rojos queda ideal!!! Espero que os guste!!!🍓

Puedes ver la video-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=RUMM99Q6jvg :)

Riquísimo postre para dieta que se prepara con caramelos sin azúcar y se acompaña con una crema que parece nata montada pero que no lo es. Los caramelos son del tipo de la marca Solanos que vienen de diferentes sabores. Elegir el sabor que guste más. Los empleados en esta receta son con sabor a café.

Opcon saludable y sabrosa para diabéticos

Una pasada de plato, una delicia, me recomendaron hacerla y así la hice, es demasiado, a mis invitados les gustó, honradamente, a mi también, es una delicia la crema, la recomiendo.Es una mezcla quizás de culturas, me inclino por Europa y Sudamérica por el tema de la fruta, mezclar dulce con salado es propio de una cocina actual, me encantó, me dejé llevar por mi instinto y salió una receta para chuparse los dedos, sé que quién la haga disfrutará.