Crema de caramelos sin azúcar con falsa nata

Riquísimo postre para dieta que se prepara con caramelos sin azúcar y se acompaña con una crema que parece nata montada pero que no lo es. Los caramelos son del tipo de la marca Solanos que vienen de diferentes sabores. Elegir el sabor que guste más. Los empleados en esta receta son con sabor a café.
Paso a paso
- 1
Poner medio vaso de leche en un recipiente pequeño y reservar. Al resto de la leche verterla en una cacerola y añadirle los caramelos.
- 2
Agregar el edulcorante.
- 3
Calentar a fuego lento removiendo constantemente hasta que los caramelos se disuelvan y para evitar que se peguen.
- 4
A la leche reservada agregarle los huevos y batir.
- 5
Incorporar la maicena y mezclar para integrarla.
- 6
Verter esta mezcla dentro de la cacerola con los caramelos disueltos en la leche. Mezclar manteniendo la preparación en el fuego hasta que espese ligeramente.
- 7
Repartir la crema de caramelos en compoteras y enfriarla en la nevera.
- 8
Para hacer la falsa nata montar las claras a punto nieve con la pizca de sal. Aparte mezclar queso y edulcorante. Unir ambas preparaciones integrándolas con movimientos envolventes. Poner una cucharada de falsa nata sobre la crema de caramelos de cada compotera. Reservar en nevera hasta el momento de servir.
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Crema de chocolate con nata


Crema de chocolate blanco con caramelo


Crema de natillas con cobertura de mermelada casera de fresas


Crema de fresas de Huelva con nata 🍓 sin azúcar 🇪🇸


Helado de nata, leche condensada y crema de cacahuete


Crema de nata y queso con un toque de frambuesa


Crema de membrillos con crema de queso mascarpone sin azúcar


Crema de caramelo (con y sin thermomix)


Crema fría de caramelo y galletas con salsa de chocolate y nueces


Filloas caramelizadas con crema pastelera acompañadas de helado de licor café


Crema de maizena con cítricos caramelizada


Bombones rellenos de crema de toffee


Crema de café con nata


Crema de turrón con mascarpone, nata y baileys


Crema de nectarina con chocolate


Milhojas de crema pastelera y nata


Crema pastelera de naranja fácil y sin azúcar


Macedonia de frutas con falsa crema


Milhojas de crema pastelera y nata


Bizcocho de crema de caramelo ☺


Crema pastelera de melocotón


Natillas de queso crema con fresas maceradas


Filloas rellenas de crema con nata y chocolate


Bollos con crema, fresas y nata


Falsa crema de "chocolate"


Magdalenas de naranja y crema de leche


Milhojas de crema y nata


Crema de galletas maría y caramelo


Mousse de Crema Catalana con Manzana Caramelizada


Crema de merengue al cacao

Comentarios