Fideos de arroz con pollo, huevo y verduras

César Céspedes
César Céspedes @cesar98mc

Adaptando las experiencias en diferentes restaurantes chinos, con los productos más asequibles que tenía en la nevera y con los fideos de arroz adquiridos en carrefour elabore esta receta un día y me gustó mucho

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Ingredientes

40 min
2 raciones

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Batimos los huevos y hacemos una tortilla en la misma sartén do de vayamos a elaborar los demás ingredientes. Una vez hecha apartarla en un plato.

  2. 2

    En la misma sartén echamos un poco de aceite y doramos el pollo. Apartar en el mismo plato que el huevo.

  3. 3

    Echar las verduras y rehogarlas sin cocinar del todo. Echar los fideos y revolver. Una vez mezclados bien echar el huevo y el pollo y juntarlo todo.

  4. 4

    Por último, agregar la salsa de soja, una cucharada sopera y mover bien.
    El fuego debe estar en todo momento a una temperatura alta y no dejar de mover.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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César Céspedes
César Céspedes @cesar98mc

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