Bonito rebozado en lecho de verduras
Juan Felipe @643Juanfru
Paso a paso
- 1
Se limpian y cortan las verduras en grandes trozos. Los pimientos se pelan con un pela-patatas
- 2
En una zarten grande con aceite se ponen a freir las verduras sin taparlas para que queden crujientes, se le añade, el tomillo, el orégano, la pimienta y la sal. Se deja hacer y se apartan.
- 3
El lomo de bonito se corta en tacos y se salan.
- 4
El bonito se pasa por harina y huevo. En una sartén con aceite muy caliente se fríe vuelta y vuelta para que el bonito no se apriete y quede jugoso.
- 5
Se sirve el bonito sobre la verdura.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juan Felipe le encantará ver cómo quedó.
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