Salmón oriental con arroz

Maria Ozaeta
Maria Ozaeta @cibermaruja
Madrid

Una manera diferente de saborear el salmón

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Ingredientes

2h y media
4 raciones
  1. 400 gr.salmón fresco, en lomos
  2. 1cdita. de jengibre rallado
  3. 200 grazúcar moreno
  4. 75 ml.salsa de soja
  5. 2ajos picados
  6. 25 ml.vinagre (de arroz o de vino)
  7. 2 cucharadascilantro fresco
  8. Sal, pimienta y aceite de oliva

Paso a paso

2h y media
  1. 1

    Coloca los lomos de salmón en un recipiente y cúbrelos con los demás ingredientes, excepto el aceite de oliva. Deja marinar entre 1 y 2 horas

  2. 2

    Saltea el salmón en el aceite de oliva y sirve con más salsa por encima. Yo los hice en microondas en el Lékué 3 minutos para reducir el aporte calórico.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Maria Ozaeta
Maria Ozaeta @cibermaruja
Madrid
No sé qué me gusta más, comer o cocinar
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