Salmón con aguacate y arroz integral

Anna
Anna @cook_anna80
Santa Cristina

El salmón va marinado y el arroz salteado con calabacín y el jugo del marinado!!!
#buenospropósitos

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Ingredientes

1h
2 raciones
  1. 250 grfilete de salmón
  2. 1aguacate
  3. 2 vasitosarroz integral, listo para consumir
  4. 1calabacín
  5. 1cebolla pequeña
  6. Aceite de oliva
  7. Semillas de sésamo tostadas
  8. Para el marinado
  9. 100 mlsalsa de soja
  10. 1 cucharadapanela
  11. al gustoEneldo

Paso a paso

1h
  1. 1

    Cortar el salmón en cuatro tiras. Poner a marinar durante 30’

  2. 2

    Mientras el salmón marina... Cortar la cebolla y el calabacín a dados. Pochar en un poco de aceite durante 5’. Añadir el arroz, cocinar 5’ más.

  3. 3

    Sacar el salmón y cocinar a la plancha. Cortar el aguacate y también hacer a la plancha.

  4. 4

    Añadir el jugo del marinado al arroz y terminar de cocinar 3’.

  5. 5

    Servir con semillas por encima.

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Anna
Anna @cook_anna80
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