Croquants fruit sec (fakass)
Croquants fruit sec (fakass)
Instructions de cuisine
- 1
Mélangez ensemble Les œufs (conservés un jaune pour la dorure) le sucre l’huile le sucre vanillé la levure le sel.
- 2
Rajouter les graines de sésame les graines d’anis les raisins secs ainsi que les amandes torréfiées. Bien mélangé
- 3
Rajouter la farine progressivement jusqu’à obtention d’une pâte souple légèrement collante
- 4
Huile vos main et former des boudins.
Utiliser le jaune d’œuf le café et le lait pour la dorure et faire des trait sur les boudin à l’aide d’une fourchette
- 5
Enfourner pendant 10 à 15 minutes à 180° surveiller la cuisson les boudins doivent être légèrement dorés mais pas totalement cuit
- 6
Laisser les boudins refroidir complètement couvert d’un torchon humide puis une fois bien froid passé à la découpe de petite tranche en biais
- 7
Une fois tranchée remettre les biscuits a dore pendant 10 minutes environ à 180° retourner à mi cuisson
- 8
Déguster avec un café ☕️
Cooksnaps
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