Pollo con verduras, cocción lenta

etifadda
etifadda @etifadda

#pollo no me gusta cocinarlo así entero pero me pareció interesante probar una vez. Esta bueno y no es algo trabajoso de hacer
Justo de este que tome foto antes de cocinar de lo lindo que se veía y no después de cocinado ya que me olvide el gas prendido y quedo todo cenizas jaja no pudimos comerlo pero es algo muy rico.

Pollo con verduras, cocción lenta

#pollo no me gusta cocinarlo así entero pero me pareció interesante probar una vez. Esta bueno y no es algo trabajoso de hacer
Justo de este que tome foto antes de cocinar de lo lindo que se veía y no después de cocinado ya que me olvide el gas prendido y quedo todo cenizas jaja no pudimos comerlo pero es algo muy rico.

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Ingredientes

  1. 1pollo grande, limpio por dentro y vacío
  2. Limón
  3. Sal
  4. Pimienta
  5. Pimentón dulce
  6. Romero
  7. Ajo
  8. Cebolla
  9. Champignone
  10. Papas
  11. Zanahoria
  12. Morrón
  13. Apio
  14. Aceite

Paso a paso

  1. 1

    Al pollo rellenarlo con unas rodajas de limón y cebolla. En un bowl con aceite poner los condimentos. Mezclar bien y pintar o masajear el pollo.

  2. 2

    Trozar todos los vegetales en trozos más bien grandes y disponer en una olla, colocar el pollo, si se tiene una rejilla mejor sino encima. Cubrir con agua y cocinar muchas horas a fuego bajo hasta que se consuma el agua.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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