Empanadillas en freidora de aire Cosori

Becky
Becky @becky
Alicante, España

Ayer hice estas empanadillas con relleno de salmón ahumado, ricotta y alcaparras. Es la primera vez que las hago en la freidora de aire, y no será la última. Se preparen en un plis plas y son ideales para tomar de aperitivo o merienda. Hice 6 porque son las que caben en la bandeja. Una de ellas no llegó a la mesa 😉

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Ingredientes

15 minutos
6 raciones
  1. 1 sobresalmón ahumado
  2. 1 cdaalcaparras
  3. 1/2 tarrinaqueso ricotta
  4. 1 cdtaeneldo
  5. 6obleas
  6. 1huevo
  7. Al gustosal y pimienta

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Ponemos a precalentar la freidora de aire 5 minutos a 200º. Cortamos el salmón con unas tijeras y ponemos los trozos en un bol con el resto de los ingredientes del relleno.

  2. 2

    Mezclamos bien y rellenamos las obleas. Una vez cerradas, pinchamos una vez en cada empanadilla y pintamos cada una con huevo.

  3. 3

    Colocamos las empanadillas en la bandeja y la introducimos en la freidora a 180º durante 10 minutos. Pasadas las 7 minutos, las damos la vuelta para que se doren durante las 3 que quedan. Las sacamos y listas!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (9)

Laura Fernandez
Laura Fernandez @laura18121990
Una pregunta hay que darle la vuelta a los 5 min o así o si las pones ya quedan hechas es q soy nueva en esto

Escrita por

Becky
Becky @becky
Alicante, España
Soy inglesa pero llevo ya mucho mas que la mitad de mi vida viviendo en el sureste de España, al lado del Mar Mediterráneo. La cocina siempre ha sido mi manera de relajarme después de un día duro, y también una forma de comunicar a mis hijos y mi familia lo mucho que les quiero. Sea una comida o cena inesperada, un simple aperitivo, un cumpleaños, unas navidades... si les puedo transmitir el amor que les tengo gracias a un sabor especial que aporta un plato que cocino.., pues mi misión como madre, amiga, pareja, hermana, tia.... está mas que cumplida ❤️
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