Enrollado de pollo
🍽 La Cocina de Lily 🍽 @lacocinadelily
Paso a paso
- 1
Cocemos la pechuga de pollo en la olla en la olla exprés durante 7 min con las especias que más os gusten.
En mi caso ha sido con sal, pimienta, hierbas provenzales, cebolla, ajo y pimentón dulce. - 2
Mientras también coceremos el arroz durante 20-25 min
- 3
Cuando todo esto lo tengamos listo pasaremos a montar nuestro enrollado.
Ponemos la tortita y añadimos la salsa yogur y la esparcimos por la tortita. - 4
A continuación añadimos la lechuga y encima el arroz.
- 5
Desmenuzamos el pollo y lo colocaremos encima de todo.
- 6
Cerramos la tortita con cuidado de que no se nos salga el relleno.
- 7
Ponemos en la sartén la tortita ya enrollada y la sellamos por ambos lados hasta que dore.
- 8
Servimos y LISTO!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A 🍽 La Cocina de Lily 🍽 le encantará ver cómo quedó.
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https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/14763363
Comentarios (2)
A ver si un día de estos me animo y la hago.
Gracias por la receta! 😘