ยำปลาทูทอดกรอบ สมุนไพร มะม่วงเบา

มี 18 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้
Nunsitah Choorat
Nunsitah Choorat @cook_9667805

มีมะม่วงเบาที่บ้าน เลยต้องสรรหาเมนูอร่อยๆ

ดูเพิ่มเติม
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

ส่วนผสม

30 นาที
2-3 คน
  1. ปลาทูนึ่ง 4 ตัว หรือตามชอบ (สูตร ขนาด 2 ตัว 25 บาท)
  2. มะม่วงเบาลูกแก่ เพิ่มลด แล้วแต่ชอบ ประมาณ 4 ลูก
  3. ตะไคร้ 2 ต้น
  4. หอมแดง 2 หัว
  5. ผักชีฝรั่ง ตามชอบ
  6. พริกขี้หนู ตามชอบ
  7. ใบสะระแหน่ ตามชอบ
  8. ส่วนผสมน้ำยำ
  9. น้ำมะนาว 2.5 ชต
  10. น้ำปลาแท้ไม่เค็มมาก 2 ชต
  11. น้ำตาลทราย 1 ชต

ขั้นตอนการทำ

30 นาที
  1. 1

    แกะเนื้อปลาทูนึ่งสำหรับนำไปทอดกรอบ ทอดจนกรอบ

  2. 2

    เตรียมสมุนไพร ตะไคร้ หอมแดง ผักชีฝรั่ง พริกขี้หนู มะม่วงเบา ซอย

  3. 3

    ทำน้ำยำ น้ำมะนาว+น้ำปลา +น้ำตาลทราย คนให้เข้ากันและน้ำตาลละลาย (จะออกเปรี้ยวหวานเค็ม)

  4. 4

    นำปลาทูทอดกรอด + สมุนไพรที่เตรียมไว้ ราดด้วยน้ำยำ คลุกเคล้าให้เข้ากัน

  5. 5

    โรยหน้าด้วยใบสะระแหน่หอม ๆ พร้อมเสิร์ฟเป็นกับข้าว หรือกับแกล้ม หรือทานเล่นๆ อร่อยมาก

กดแสดงความรู้สึก

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ

ความคิดเห็น

โพสต์สูตรโดย

Nunsitah Choorat
Nunsitah Choorat @cook_9667805
เมื่อ

สูตรอาหารที่คล้ายกัน