Crepes ripiene 😋
Ho sempre avuto l abitudine di trattenere ospiti per cena, anche all improvviso, e per farlo ho pensato di tenere in freezer sempre qlcs di gustoso e veloce da preparare come queste crepes golose😉😋...
Crepes ripiene 😋
Ho sempre avuto l abitudine di trattenere ospiti per cena, anche all improvviso, e per farlo ho pensato di tenere in freezer sempre qlcs di gustoso e veloce da preparare come queste crepes golose😉😋...
Istruzioni per cucinare
- 1
Prepara le zucchine dopo averle tagliate a rondelle, metti olio cipolla e speck in padella soffriggi un po, poi aggiungi le zucchine cuoci x10/15 min.
- 2
Prepara le crepes metti in un recipiente le uova e il latte e mischia con le fruste poi aggiungi la farina setacciata un po alla volta continuando a mescolare bene assicurandoti che non ci siano grumi infine metti un po di sale.
- 3
In una padella per crepes grande tra i 20 /22 cm a fuoco medio prepara le crepes facendole cuocere 1 min per lato.
- 4
Poi unisci zucchine e ricotta e inizia a riempire le crepes con un cucchiaio di questa crema poi aggiungi un po di provola e la fettina di prosciutto cotto e arrotola la crêpe... mettile in un ruoto coprendole con besciamella o con salsa di pomodoro e cuoci per 20 min a 200 °.
Cooksnap
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