Flan de café y queso
Sofia Perez @sofiaperez
La receta original es de Cookidoo y lleva licor de café en lugar de café, pero mi hijo me ha pedido este flan para que le cantemos el cumpleaños, así que cambié el alcohol por café soluble 🙃
Flan de café y queso
La receta original es de Cookidoo y lleva licor de café en lugar de café, pero mi hijo me ha pedido este flan para que le cantemos el cumpleaños, así que cambié el alcohol por café soluble 🙃
Paso a paso
- 1
Cubrir las pareces del molde con el caramelo
- 2
Echar todos los ingredientes en el Thermomix, mezclar 10 seg/vel 5
- 3
Cocinar 12 min/90°C/vel 4.
Para hacerlo en la cocina, mezclar todo con la batidora y cocinar a fuego medio, removiendo constantemente, 12 min
- 4
Pasar la mezcla al molde, dejar templar y llevar al frigorífico por lo menos 4 h antes de desmoldar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sofia Perez le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta cocinar, especialmente probar sabores nuevos y técnicas distintas, además de la vitro y la olla rápida. Para mi la cocina es "mi universo paralelo", donde todas las ideas que me pasan por la cabeza son válidas, y mi reto es ponerlas en práctica y que queden ricas 😜En mi cuenta de Instagram @chofy.chofy podrás encontrar muchas más recetas, además de las que tengo por aquí.
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