Χυλοπίτες με σπανάκι
Ένας πολύ καλός τρόπος για να φας το σπανάκι όταν δεν σ αρέσει και πολύ το σπανακόρυζο, όπως στη δική μου περίπτωση, είναι να μαγειρέψεις το σπανάκι με χυλοπίτες. Πραγματικά υπέροχο και πεντανόστιμο το αποτέλεσμα!!
Χυλοπίτες με σπανάκι
Ένας πολύ καλός τρόπος για να φας το σπανάκι όταν δεν σ αρέσει και πολύ το σπανακόρυζο, όπως στη δική μου περίπτωση, είναι να μαγειρέψεις το σπανάκι με χυλοπίτες. Πραγματικά υπέροχο και πεντανόστιμο το αποτέλεσμα!!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Αν το σπανάκι είναι φρέσκο το πλένουμε καλά και το ζεματάμε. Μόλις κρυώσει, το κόβουμε σε κομμάτια. Αν είναι κατεψυγμένο, το μαγειρεύουμε κατευθείαν. Σωτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο με το ελαιόλαδο. Προσθέτουμε το σπανάκι, το νερό, τη ντομάτα, αλάτι, πιπέρι και αφήνουμε να μαγειρευτεί με μισοσκεπασμένη την κατσαρόλα για 35 λεπτά. Ανακατεύουμε σταδιακά. Προς το τέλος του μαγειρέματος ρίχνουμε τον άνιθο.
- 2
Εν τω μεταξύ βράζουμε τις χυλοπίτες για 9-11 λεπτά. Τις σουρώνουμε και ξεπλένουμε με κρύο νερό. Αφήνουμε να στραγγίξουν απ'το νερό. Ρίχνουμε τις χυλοπίτες πάλι στην κατσαρόλα και προσθέτουμε 2-3 κ. σ. ελαιόλαδο. Ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε 50 - 70γρ. φέτα σε κομματάκια και ανακατεύουμε.
- 3
Λαδώνουμε λίγο ένα ταψί και ρίχνουμε μέσα την μισή ποσότητα(ίσως και λίγο παραπάνω) από τις χυλοπίτες. Προσθέτουμε από πάνω το σπανάκι και το στρώνουμε με τη βοήθεια μιας κουτάλας να πάει σε όλη την επιφάνεια. Σ αυτό το σημείο, αν θέλουμε, αφαιρούμε το σκόρδο. Προσθέτουμε και τις υπόλοιπες χυλοπίτες. Ρίχνουμε από πάνω τα τριμμένα τυριά. Τέλος, προσθέτουμε το γάλα σε κίνηση ζιγκ - ζαγκ σε όλη την επιφάνεια πάνω από τα τυριά για να διατηρηθεί η υγρασία και να μην βγει στεγνό το φαγητό.
- 4
Ψήνουμε στους 170 βαθμούς, πάνω - κάτω αντίσταση, ώσπου να λιώσουν τα τυριά. Στο τέλος, βάζουμε για λίγο το γκριλ ώσπου να ροδίσει η επιφάνεια.
- 5
Καλή επιτυχία και καλή σας απόλαυση!!
- 6
Παρόμοιες συνταγές
-
Μπιφτέκια Κοτόπουλου με Σπανάκι και Φέτα Μπιφτέκια Κοτόπουλου με Σπανάκι και Φέτα
Ένας υπέροχος συνδυασμός κοτόπουλου με σπανάκι και φέτα!Εγώ κράτησα λίγο σπανάκι από το σπανακόρυζο της προηγούμενης μέρας (πριν βάλω το ρύζι), σε περίπτωση που δεν έχετε μπορείτε να σοτάρετε λίγο φρέσκο ή και κατεψυγμένο μέχρι να μαραθεί
-
Χυλοπίτες με γιαούρτι Χυλοπίτες με γιαούρτι
Απλά υλικά,υπέροχο αποτέλεσμα. Αν έχετε σπιτικές χυλοπίτες ακόμη καλύτερα.
-
Πλιγούρι με σπανάκι Πλιγούρι με σπανάκι
Επειδή δεν μας αρέσει το σπανακόρυζο,τρώμε το σπανάκι με πλιγούρι....
-
Λαζάνια με σπανάκι & μυζήθρα Λαζάνια με σπανάκι & μυζήθρα
Στα παιδιά μου, δεν αρέσει πολύ το σπανακόρυζο, έτσι βρήκα έναν τρόπο να τρώνε σπανάκι!
-
Ζουμερά κανελόνια με καρότο και σπανάκι Ζουμερά κανελόνια με καρότο και σπανάκι
Ειναι ένας καλός τρόπος να φάνε μικροί και μεγάλοι θρεπτικό φαγητάκι μιας και συνδυάζει μοσχαρισιο κιμά και σπανάκι που έχουν σίδηρο!Λίγα μυστικά ακόμαΤο μυστικό είναι η σάλτσα που προσθέτουμε! Τα κάνει ζουμερά και δεν στεγνώνουν. Όπως θα δείτε και στη φωτογραφία δε την άφησα να πήξει πολύ, την αφήνω λίγο νερουλή! Καλή επιτυχία!
-
Σπανακόρυζο με μωρό... σπανάκι Σπανακόρυζο με μωρό... σπανάκι
Όταν το σπανάκι είναι τρυφερό ή μωρό όπως το αποκαλούν οι παραγωγοί τότε πραγματικά γίνεται πειρασμός να το κάνεις μόνο σπανακόρυζο. Ένα φαγητό που ζητάει το φρέσκο κρεμμυδάκι και την εαρινή περίοδο αξίζει να το τρώμε συχνότερα. Στη συγκεκριμένη συνταγή το τρυφερό σπανάκι πέρα από τα κρεμμυδάκια συνδυάζεται τέλεια και με μπόλικο άνηθο αλλά και με χυμό λεμονιού.Θα χρειαστείτε:
-
Χυλοπίτες χωριάτικες με φέτα, μανιτάρια και μπέικον Χυλοπίτες χωριάτικες με φέτα, μανιτάρια και μπέικον
Μια δική μου εκδοχή για χυλοπίτες και τύφλα να έχει η καρμπονάρα
-
Σουφλέ σπανάκι μερακλίδικο Σουφλέ σπανάκι μερακλίδικο
Αγαπώ το σπανάκι, αγαπώ την μπεσαμελ, και αυτός είναι ένας νοστιμος χορταστικός τρόπος να τα βάλω στο τραπέζι μας!
-
Χωριάτικες χυλοπίτες ογκραντέν Χωριάτικες χυλοπίτες ογκραντέν
#2020Όταν θες να φας κάτι σε ζυμαρικό και δεν έχεις πολλά υλικά, βάζεις την φαντασία σου να δουλέψει, να φτιάξεις κάτι με τα εναπομείναντα υλικά και βγήκε αυτό το αποτέλεσμα...Στο πάρακάτω λίνκ του προσωπικού μου μπλόγκ, θα βρείτε πολλές ακόμα συνταγές και tips.https://potsandpanos.blogspot.com/
-
Μαμαδίστικο σπανακοπρασόρυζο Μαμαδίστικο σπανακοπρασόρυζο
Νόστιμο και #νηστίσιμο σπανακόρυζο, με πράσο, που αρέσει πολύ στα παιδιά! #ΧρυσήΠοδιά23 #σπανάκι #παιδί
-
Pesto από σπανάκι Pesto από σπανάκι
Σπανάκι... Ενα από τα φαγητά που έτρωγα πολύ συχνά στην εγκυμοσύνη μου! (Ποπάι θα τον βαφτίσω 😄) Συνήθως το έκανα σπανακόρυζο μετά πιτάκια με σπανάκι.. Οπότε μια μέρα που είδα την πεστο βασιλικού στο σούπερ μάρκετ μου ήρθε η ιδέα!..
-
Τάρτα με σπανάκι 🥬 και πλιγούρι Τάρτα με σπανάκι 🥬 και πλιγούρι
Η συνταγή είναι εντελώς δική μου 😅Τίποτα το ιδιαίτερο αλλά σίγουρα είναι πολύ νόστιμο!#τάρτα #σπανάκι #απλό #γρήγορο #πλιγούρι #εύκολο
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)