Cena mexicana 100% home made

Hemos ido tantas veces a México, que no tenemos más remedio que regresar, para intentar recuperar el gran trozo de alma, que hemos ido dejando allí, con el paso de los años. México es un gran país, y aunque sólo conocemos una parte bien chiquita, su gente, es aún más grande ❤️🇲🇽❤️Hace un mes, asistimos al taller de @Irene_Guirao, e hicimos una cena mexicana magnífica! ❤️🌮❤️Aprendimos a hacer distintos rellenos y un guacamole excepcional!Además, aunque parezca mentira, porque estamos en Noviembre, el huerto sigue con pimientos y calabazas🎉🥳🎉#felizconmihuerto

#cuchillosarcosHoy la he hecho mitad de cada ingredientes :)

Una de las elaboraciones más famosas de la cocina Tex-Mex son las fajitas. La receta consiste en una carne troceada salteada o a la parrilla servida sobre una tortilla de maíz y acompañada de verduras. Originariamente las fajitas se elaboraban sólo con carne de vaca, pero hoy en día se elaboran también con pollo o cerdo.En casa nos gustan en todas sus versiones, pero lo que no perdonamos nunca son las tortillas caseras... ¡Fáciles y deliciosas!

Fácil, rápida y sabrosa. Para los amantes del picante.

Normalmente compramos wrapper de shaomai, pero esta vez lo hice para que mi profesora de español pudiera probarlo. De hecho, este homemade wrapper es más rico que lo que compramos en el supermercado 😋 #comidachina #dimsum

Se trata de una receta para una cena riquísima y súper rápida. Se puede hacer con cualquier cosa que tengas por la nevera. Espero que la disfrutéis ❤️A mí me gusta mucho añadirle orégano, albahaca, tomillo, romero y un poquitín de ajo en polvo. Y siempre que puedo intento darle un toque de Grana Padano que le queda espectacular 🤤✨

Hoy os traigo una cena rápida de hacer y bien sana!! Aprovechando restos que tenía en la nevera...

Una cena muy sencilla hecha con productos del huerto, para cargarse de vitaminas!!, espero os guste!!

Una receta muy versátil con la que podemos jugar libremente, por ejemplo, podemos añadir picatostes, cambiar el tipo de queso o probar con pollo braseado si queremos evitar los fritos.

Os dejo una propuesta para este fin de semana.Me encanta la comida mexicana y dentro de las noches temáticas que me gusta preparar no puede faltar una buena combinación de platillos mexicanos, pique y unas buenas margaritas para acompañar ¿te apuntas? Pruébalo y me cuentas #delantaldorado #sinlactosa #weekendreto

Hace unos años elaboré mi propia masa madre, que sigue viva en mi frigorífico. Ya no compro levadura, sino que fermento con ella todas mis masas. La masa de pizza sale tremenda y se pueden hacer varias bases, hornearlas sin dorarlas y conservarlas en el frigorífico, o conservarlas ya condimentadas y rellenas en el congelador, luego las sacas y las horneas cuando quieras como las que se compran en el súper... pero sabiendo con qué están hechas y sin conservantes.

Una cena rápida y muy sana. La podéis acompañar de 1 aguacate con lomos y salEsta receta contiene 752 calorías a compartir entre 2 personas.Carbohidratos 34gProteínas 95gGrasas 24g

Esta receta es una cena súper light y fresca, perfecta para cuando has comido mucho al medio día y quieres cenar poquito. Una de los componentes es esta ensalada de pimientos de mi madre: https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/304871 que no tiene complicación alguna, solo requiere de tiempo en el horno.

Sí se puede preparar una buena cena en tan poco tiempo #rapidas

La he echo con los ingredientes que suelo tener en la nevera y cuando ya no se que cocinar un domingo

El jueves pasado, asistimos al taller de @Irene_Guirao, y aprovechamos la ocasión para así celebrar la defensa del Trabajo de Fin de Máster (TFM) de mi hermana👩🏻‍🎓, y su sobresaliente final 🎉🎉🎊🎉🎉Fueron muchos nervios, muchas revisiones de última hora, mucha verificación del PowerPoint y comprobación del funcionamiento del Teams👩🏻‍💻....Por fortuna, en mi época, los TFM se defendían presencialmente 👩🏻‍🏫 —pero todo lo demás fue igual —... mas dadas las circunstancias actuales, no podemos estar todos más contentos y orgullosos con ella y su resultado final 🎊🎉🎊Así que la cena que preparamos, nos vino perfecta para celebrar la titulación de la nueva posgraduada de la familia 👨‍👩‍👧‍👧... ahora a por el doctorado!

Os comparto mi receta, la masa la tenéis hecha en 5 minutos y está mejor que en un restaurante!!

La recomiendo para la cena de ves en cuando para variar!

Un pan sin aditivos, azúcares ni harinas refinadas

No tenía tiempo de nada y tenía que preparar algo de cena urgente!!

Es algo que se puede hacer en menos de 1 hora. #alambiquecocina

Es muy rápido de hacer para acompañar una ensalada. Esta es la forma en que yo la hago en casa y está muy rica.

Masa blandita

Y para celebrar este #vivaméxico no podían faltar unos riquísimos nachos con todo!! Hice una versión un poco más sana y por eso los nachos caseros y al horno en vez de fritos ¡Todo un descubrimiento!

Esta receta es de esos días que no sabes que cenar y empiezas a ver ingredientes y dices voy a mezclar y al final dices: bueno, no ha quedado tan mal y parece que está medio decente, y lo pruebas y también esta bien, pues eso que no tiene ningún misterio la receta pero a veces no sabes que cocinar..

Yo mezclo el tomate frito con pisto casero para la base .Espero que os guste y pido disculpas porque me faltan las primeras fotos de la masa que aún no tengo costumbre y se me olvidó hacerlas ,😞