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Ingredientes

  1. 200 gharina de trigo
  2. 100 gharina maíz
  3. 1 vasoy medio agua tibia
  4. 1/6parte de pastilla de levadura
  5. 2 cuch.Ajo en polvo
  6. 10 gsal
  7. 3-4 gramosazúcar moreno o una cucharada de miel
  8. 30 mlaceite oliva

Paso a paso

  1. 1

    En primer lugar, yo le echo una harina para rebozar que suelen venir con sémola y es con la que mejor me sabe, es fácil de encontrar en marcas blancas pero si no la encontramos ponemos las de la receta

  2. 2

    Deshacemos el cacho de levadura en el agua tibia y mezclamos todos los ingredientes.(Yo le echo poca por qué si no me sabe a levadura)

  3. 3

    Amasamos mínimo 20 min a mano o con máquina, tapamos y dejamos reposar 30 min mínimo. Si la masa pide agua añadimos si queda muy aguada un poco más de harina eso es a ojo.

  4. 4

    Si la dejamos cerca de algo que desprenda calor el proceso se acelera.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Noelia
Noelia @noeliaa31
A Coruña

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