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Ingredientes

40 min
20-22 porciones
  1. 180 ggalletas molidas
  2. 80 gmantequilla derretida
  3. 170 gchocolate con leche
  4. 180 gchocolate blanco
  5. 300 gqueso crema
  6. 600 mlnata para montar
  7. 125 gazúcar
  8. 6 hojasgelatina

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Forrar un molde o aro de 20 cm con una base de las galletas y la mantequilla.

  2. 2

    Hidratar la gelatina en agua fría.

  3. 3

    Calentar hasta disolver el queso y el azúcar en la nata

  4. 4

    Escurrir la gelatina e integrarla en la masa

  5. 5

    Dividir la masa en dos partes y añadir a una parte el chocolate con leche derretido y a otra el blanco. Verter en el molde intercalando ambas mezclas, refrigerar 6 horas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Cristina Salinas
Cristina Salinas @CocinaConCris
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