Mesaman relleno de verdura / receta muy rica y fácil

Comida de Marruecos Con Hakima
Comida de Marruecos Con Hakima @cook_4731376
España

La receta esta en mi canal comida de Marruecos con hakima, está explicada paso a paso sin cortes gracias 🙂.

Mesaman relleno de verdura / receta muy rica y fácil

La receta esta en mi canal comida de Marruecos con hakima, está explicada paso a paso sin cortes gracias 🙂.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

  1. Para la masa
  2. 300 gharina
  3. 200 gsémola fina
  4. 100 mlleche
  5. 240 mlagua
  6. 1 cucharitasal
  7. 1/2 cucharitaazúcar
  8. Para el relleno
  9. 3zanahorias
  10. 3-4 cucharasaceite
  11. 1pimiento rojo
  12. 1pimiento verde
  13. 1cebolla
  14. Lonchasqueso
  15. 1/4 cucharitapimienta
  16. 1 cucharapimentón dulce
  17. 1 cucharaperejil
  18. 1 cucharitasalsa harisa
  19. Para estirar la masa
  20. 1 cucharamantequilla
  21. 1/4 vasoaceite
  22. 2 cucharassémola fina

Paso a paso

  1. 1

    En un bol ponemos todos los ingredientes de la masa, mezclamos y masamos unos cinco minutos luego ponemos la masa en una bolsa y la dejamos reposar hasta que preparamos el relleno.

  2. 2

    Aparte en una sartén echamos las verduras que hemos cortado muy finitas, el aceite, las especias, la harisa, el perejil y la sal y freímos todo bien.

  3. 3

    Cortamos la masa en bolas iguales, las estiramos con el aceite, ponemos encima un poco de mantequilla y harina y la doblamos.

  4. 4

    Una vez terminamos todas las bolas de la misma manera, las estiramos de nuevo, ponemos una cuchara del relleno y una loncha de queso y la doblamos (ver el vídeo).

  5. 5

    Calentamos una sartén a fuego medio y empezamos a cocinar nuestro Msamen hasta que coja un color dorado de los dos lados.

  6. 6

    Que aproveche.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Comida de Marruecos Con Hakima
España
os gusta la comida marroquí?! aquí podréis encontrar recetas para chuparse los dedos
Leer más

Recetas similares