Msamen relleno de pollo y verduras /comida de Marruecos

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Comida de Marruecos Con Hakima
Comida de Marruecos Con Hakima @cook_4731376
España

https://youtu.be/AtvwwDoKyng
Receta típica de Marruecos muy rica y sencilla, msamen son unos creps hojaldrados de manera muy fácil.

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Ingredientes

  1. para relleno
  2. 1cebolla
  3. 1pimiento
  4. 250 gpechuga de pollo
  5. 100 gchampiñones
  6. 1 cucharitasalsa soja
  7. 3 cucharada grandeaceite de oliva
  8. 2 cucharada grandeperejil
  9. 1 cucharitapimentón
  10. 1 cucharitacúrcuma
  11. 1/2 cucharada pequeñapimienta
  12. 1/2 cucharada pequeñajengibre
  13. pizcaajo polvo
  14. 1/2 cucharada pequeñasal
  15. 1huevo
  16. semillas de ampolla
  17. para estirar la masa
  18. aceite
  19. mantequilla

Paso a paso

  1. 1

    En una sartén echamos pechuga de pollo, pimiento, cebolla,sal y el aceite, freímos unos 5 minutos, luego añadimos los champiñones, las especias, calabacín y dejamos todo a fuego medio durante 10 minutos. Después apagamos el fuego y ponemos el perejil.

  2. 2

    A parte en otro bol echamos la harina,la sémola,levadura química, levadura de pan, la sal y amasamos todo con agua tibia.

  3. 3

    Cortamos la masa en bolas, las estiramos con aceite y la untamos con mantequilla y la cortamos en dos,luego ponemos un poco de la mezcla en un lado y la doblamos (ver el video).

  4. 4

    Untamos el msamen con yema de huevo y las ponemos en el horno más o menos 30 minutos hasta que se pongan doradas.

  5. 5

    Nuestro msamen está listo las comemos con té. 😀😀😀😀

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Comentarios

Reyes Patric Guti
Reyes Patric Guti @cook_8081747
excelente receta gracias, son pocos ingredientes y al álcense del bolsillo
Invitado

Escrita por

Comida de Marruecos Con Hakima
Comida de Marruecos Con Hakima @cook_4731376
España
os gusta la comida marroquí?! aquí podréis encontrar recetas para chuparse los dedos
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