เห็ดหอมสดผัดไข่ง่ายๆ 🍄🥚
เป็นคนชอบทานเห็ดค่ะ โดยเฉพาะเห็นฟางและหอม แต่มื้อนี้ขอเสนอ “ผัดเห็ดหอม” นะคะ เพราะความนุ่ม หนึบหนับ และกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ ทำให้แม่ครัวอย่างเราคลั่งไคล้มาก ถ้าไม่ตุ๋นแฟง เมนูผัดนี้ก็เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกให้ทุกคนได้ลิ้มลองค่ะ
เห็ดหอมสดผัดไข่ง่ายๆ 🍄🥚
-
miso miso 🐶🥜“ขอบคุณสำหรับสูตรค่า #เลือกทำกินเอง เพราะมีเห็ดหอมเหลืออยู่ ผักอื่นๆคือหมดเกลี้ยง จานนี้ไม่ได้ใส่ผงปรุงรส แล้วก็ปรุงพวกซอสนิดหน่อย ใส่น้ำน้อยกว่าในสูตรค่าเพราะชอบกินแบบน้ำไม่เยอะ😋” -
Wanlaya Annie Limpachayaporn“ปรับเป็นสูตรวีแกนค่ะ ไม่ใส่ไข่ ไม่ใส่ผงชูรส ไม่ใส่ต้นหอมปรุงรสอ่อนมากๆ คือใส่เค็มนิด หวานหน่อย ยังอร่อยเลยค่ะ (ทานเปล่าไม่ได้ทานกับข้าว)ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ”
เป็นคนชอบทานเห็ดค่ะ โดยเฉพาะเห็นฟางและหอม แต่มื้อนี้ขอเสนอ “ผัดเห็ดหอม” นะคะ เพราะความนุ่ม หนึบหนับ และกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ ทำให้แม่ครัวอย่างเราคลั่งไคล้มาก ถ้าไม่ตุ๋นแฟง เมนูผัดนี้ก็เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกให้ทุกคนได้ลิ้มลองค่ะ
ขั้นตอนการทำ
- 1
เตรียมวัตถุดิบหลักให้พร้อมค่ะ เราจะฝานเห็ดหอมชิ้นไม่หนา ไม่บางกำลังพอดี และหั่นแครอทเป็นลูกเต๋า น่ารับประทาน
- 2
ตั้งไฟ เติมน้ำมันสำหรับผัด 1 ช้อนโต๊ะค่ะ เมื่อน้ำมันเริ่มเดือด ใส่เห็ดหอมและแครอทลงไป
เติมน้ำเปล่าที่เตียมไว้ แล้วผัดจนสุก จะหอมกลิ่นเห็ดหอมมาก
- 3
เมื่อผัดสุกแล้ว เติมซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว และผงปรุงรสลงไป แล้วผัดคลุกเคล้าให้เข้ากันค่ะ
- 4
ชิมรสชาติ หากได้รสชาติที่พอใจแล้ว ตอกไข่ใส่ลงไปได้เลยค่ะ ตีไข่ในกระทะให้สุก คนไปเรื่อยๆ จะรู้สึกว่าเริ่มหนืด ถึงปิดไฟได้ค่ะ
- 5
ขอแนะนำว่าอย่าคนจนแห้ง พอให้รู้สึกว่ามีน้ำขลุกขลิกก็ปิดไฟได้เลยจ้า
แต่ก่อนจะตักเสิร์ฟซอยต้นหอมใส่ลงไป ผัดคลุกเคล้า 2-3 ที ตักเสิร์ฟได้เลยจ้า
- 6
พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะทุกคน
ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ดอกขจรผัดไข่เห็ดหอมสดและแฮม ดอกขจรผัดไข่เห็ดหอมสดและแฮม
干炒九轮花香菇火腿...อ้าว เปลี่ยนโหมดก่อนอ่ะ เท็กนิกผัดแห้งง่ายนิดเดียวครับ เห็ดหอมกับวุ้นเส้นมันดูดน้ำอยู่แล้ว แค่ระวังวุ้นเส้นอย่าแช่นาน แค่1-2นาทีพอ เอาขึ้นตากไว้ ผัดแฉะนิดนึงได้เพราะตอนใส่วุ้นเส้นมันจะดูดน้ำ กะทะจะแห้งพอดี
-
ข้าวกล่องวันที่ 5 บวบผัดไข่เห็ดหอม ข้าวกล่องวันที่ 5 บวบผัดไข่เห็ดหอม
ผัดบวบในวัยเด็กของเราค่ะ เราชอบปลอกเปลือกออกเป็นบางส่วนนะคะ แล้วแต่ความชอบนะคะ 😊😊😊
-
เห็ดหอมผัดไข่ใส่ถั่ว 2 สี เห็ดหอมผัดไข่ใส่ถั่ว 2 สี
ปกติทำเห็ดผัดไข่บ่อย แต่วันนี้เหลือบไปเห็นถั่วลูกไก่กับถั่วเขียวนึ่งที่แช่ในตู้เย็นมาหลายวัน เลยได้เวลาเคลียร์ของค่ะ5555 จานนี้บอกเลยว่านอกจากโปรตีนสูงแล้ว เส้นใยอาหารก็เยอะค่า ทั้งจากเห็ดและถั่วเลย ผัดเสร็จจะได้ texture กรุบๆ จากถั่ว อร่อยไปอีกแบบ
-
ข้าวผัดไข่เห็ดหอม (คีโต) ข้าวผัดไข่เห็ดหอม (คีโต)
ใช้ดอกกะหล่ำแทนข้าวอิ่มอร่อยได้เหมือนกัน อารมณ์เดียวกับกินcouscous เลยค่ะ
-
เห็ดหอมสดผัดกุ้ง🦐 เห็ดหอมสดผัดกุ้ง🦐
เมนูคนรักเห็ดหอม รสชาติลงตัวใส่ต้นหอมลงไป ตบท้ายด้วยพริกไทยป่น ทานกับข้าวร้อนๆ ชวนน่ารับประทานมากๆ #แชร์ให้จากใจ
-
ดอกกุยช่ายผัดเห็ดหอมสด ดอกกุยช่ายผัดเห็ดหอมสด
ผัดใส่ตับมาตลอด ขอเปลี่ยนเป็นใส่เห็ดหอมแทนบ้าง อร่อยดีจ้า 😊 #ครัวผจญภัย
-
เห็ดหอมสดผัดน้ำมันหอย เห็ดหอมสดผัดน้ำมันหอย
เห็ดหอมสดมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวพอผัดออกมาแล้วหอมน่าทานสมชื่อจริงๆ
-
ผัดเห็ดหอมสด แครอท เต้าหู้โมคิน้ำมันหอย ผัดเห็ดหอมสด แครอท เต้าหู้โมคิน้ำมันหอย
สูตรนี้คลีนๆ อร่อยง่ายๆ ค่า ด้วยเต้าหู้ยี่ห้อโมคิ เป็นเต้าหู้บุกผสมเห็ดหอม เลยลองเอามาผัดเห็ดหอมสดอร่อยง่ายๆ ค่า
-
ผัดผักรวมเห็ดหอมสด🥕🥕 ผัดผักรวมเห็ดหอมสด🥕🥕
รังสรรค์เมนูธรรมดาๆ ด้วยวัตถุดิบสดๆ คุณค่าอาหารเต็มเปี่ยมด้วยผักสดหลากสีเพิ่มแร่ธาตุและวิตามิน พร้อมทั้งกลิ่นหอมหวลของเห็ดหอมสดๆมาฝากเพื่อนๆกันคร่า#ครัวหมูกร๊อบกรอบ 🐷🐷
-
เกี๊ยวผัดไข่และเห็ด เกี๊ยวผัดไข่และเห็ด
น้ำจิ้มสุกี้ตรา Tops, ไข่, ผงหมาล่า, เห็ด, แครอท and the ผักใบเขียว #ครัวผจญภัย ดัดแปลงจากเมนูที่เอาไข่ผัดกับผัก เคล็ดลับก็คือ ต้องห่อเกี๊ยวให้เป็นทรงยาวๆ
-
เห็ดหอมสดทอดกรอบผัดกระเพรา(เจ) เห็ดหอมสดทอดกรอบผัดกระเพรา(เจ)
เห็ดหอมเป็นแหล่งรวมโปรตีนและวิตามิน นำเห็ดมาทอดกรอบเด็กทานได้ผู้ใหญ่ก็ทานดี เหมาะสำหรับคนที่ไม่ชอบกลิ่นเห็ด #ช่วยมือใหม่เข้าครัว #เมนูสุขภาพ63
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น