Preparando la comida para mañana. Exquisitos 😋

Descubrimiento de la pasta de albahaca . Ideal para las pastas y sobre todo en invierno 😋

#cookpadmycook Los lunes son los días de pasta y mi hija me preguntó: “La trufa con pasta esta buena?”😊

Le vi en una receta a M.E.T.R. @cocinacaseraymas una manera de hacer mayonesa con huevo duro y se me ocurrió esta receta. Es una garantía que si te la llevas a la playa no se haga mala. Me salió muy buena😋

#cookfriday #fiestassaludables #1receta1arbol #mirecetario Con este plato lo rebajamos todo: coste del plato 2 euros, rebajamos tiempo de cocción,rebajamos calorías y ademas rebajamos contaminación. Además está muy bueno😊

Sabor original y exquisito. Riquísimo😋

Plato que les encanta a los “ratoncitos” de mis hijos. Exquisita😋

#yomequedoencasa #confinamientodia31 Pues tenia restos de calabaza, quesos y tortellinis que compre el primer dia de confinamiento. Sencillamente exquisitio 😊

#asisoyyo Los lunes día de pasta. La variedad que sea y como sea. Intento hacer comidas equilibradas. Hoy esta receta. Exquisita😋

En una cocina siempre encontramos la manera de aprovechar cualquier resto o lata olvidada. El otro día hice unos calabacínes y berenjenas a la parmesana y me sobraron trozos tanto de berenjena como de calabacín. Por no desperdiciar nada prepare una salsa para pasta que salió muy buena y sabrosisima. La verdad es que un plato de pasta siempre te saca de un apuro y nunca falla 😉.#comidacasera #cookpadespaña #yococinoconcookpad #cocinasana #realfood #cocinaitaliana

A quien no le gusta unos macarrones con tomate, sencillo, práctico, barato y rápido de hacer.A veces nos rompemos la cabeza con hacer de comer, o intentar hacer un plato diferente al resto, un plato que resulta entre los demà, pero lo tradicional, lo de toda la vida, eso si que está bueno, y seguro que haciertas.Por motivos de salud no puedo tomar sal, así intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.

Otra de mis recetas súper exprés especialmente para estos días fresquitos que apetece disfrutar de unas ricas salsas y si son con pastas mejor todavía. Unos tortellini al huevo (o capeletini como los llamo yo) rellenos de carne, que vienen en paquete como los fideos y el arroz, no son de masa fresca. Los acompañé con una sencilla salsa napolitana y queso rallado especial para pasta. ¡Deliciosos!

Unos macarrones estriados y gordisimos, son de la marca Varilla, italianos y su sabor es muy rico, va acompañado de una salsa de carne picada, cebolla confitada y vino blanco seco, que junto con el tomate le da un sabor muy bueno.

Es una receta sencilla y muy tradicional

En casa siempre nos ha gustado la pasta. Cuando yo era pequeña sólo podíamos comprar en el "ultramarinos " , macarrones o fideos. (No había supermercados,) Cuando visitaba Italia en los viajes de fin de curso con mis alumnos, aprovechaba para comprar muchos paquetes de pasta seca, al huevo, de formas originales ...porque a mis hijos les encanta la pasta italiana. Ahora, encontramos en España casi de todas las tipos y de muy buena calidad, Descubrimos los tortiglioni en Sicilia.. alla Norma en aquellas ocasiones . Por eso, cuando comemos tortiglioni, los encontramos siempre sabrosos y tiernecitos porque encontramos#elsabordelosrecuerdos en cada bocado.

La pasta nos encanta en casa y está queda muy rica con esta salsa.

Un plato de pasta de sabor fuerte y que normalmente no gustará a los niños.Vídeo: Pasta con anchoas, bacalao y salsa putanesca

Familia hice esta receta de mi querido @lacuinadenjamex y le mande la cooknaps hace un siglo, sin darme cuenta que no la había publicado, así que vamos a la cocina.

Es una receta que siempre me hizo mi madre y son mis espaguetis favoritos, os los recomiendo

Esta vez haremos un plato Italiano auténtico con pasta, la única variedad es que al final suavizaremos la salsa con nata, normalmente en Italia utilizan con ésta salsa la pasta tipo macarrón o penne, o sea que la modificaremos poniendo el tortellini.Es una salsa fácil y rápida de hacer.

Desde que conozco a Claudia, mi amiga italiana, pongo mucha más pasta y mi hijo (aunque tiene que tomarla racionada), está encantado.En otra ocasión contaba como mi amiga , que es una apasionada de la pasta, emplea todo tipo de ingredientes y salsas para acompañarla.Yo suelo ponerla con verdura u hortalizas como el brócoli , que contiene gran cantidad de antioxidantes y con algo de proteina, como hoy , con pollo.Al plato de hoy la salsa le aporta un gustito muy rico y las ciruelas, ese contraste de sabor que tanto me agrada.

Pasta Galets con albóndigas de carne vacuna en salsa napolitana. Una deliciosa receta.Receta ideal para días de frío, unas albódigas deliciosas cocinadas en una sencilla salsa de tomate y rápida de preparar. Con unos fideos especiales, Galets de Nadal que venden sobre todo en épocas navideñas, pero que me encantan para cualquier momento del año por su tamaño, su forma, por la posibilidad de prepararlos de diferentes maneras (rellenos, en sopas, o con salsas).

Habitualmente la salsa caruso lleva champiñones aparte de sus ingredientes habituales, en éste caso no le he puesto pero es correcto que los lleve.Es muy sencilla en sus componentes y muy agradecida al paladar, muy fácil de elaborar y su resultado, exquisito.Según cuenta una de las leyendas que el tortellini debe su origen a Lucrecia Borgia que en uno de sus viajes a la provincia de Módena se hospedó en una taberna del pueblo y el dueño cautivado por su belleza no pudo resistirse a mirar por el ojo de la cerradura de su dormitorio y que debido a la poca luz sólo pudo ver su ombligo y eso fué su inspiración para crearlos. La salsa caruso fué creada en Montevideo en 1950 en el restaurante "Mario y Alberto", en honor al cantante Enrico Caruso por uno de sus viajes que realizó a aquella ciudad causando gran expectación.

Creo que es la mejor receta de pasta que he hecho, de verdad. No tengo más palabras.

Es una receta de salsa que se puede usar para pasta o para acompañar patatas e incluso cualquier pescado hecho al horno o lo que nos parezca que puede marinar bien. Es muy sabrosa e intensa.