Merluza al horno con gambitas

Yuyu Gómez
Yuyu Gómez @judithgomez
Barcelona
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Ingredientes

2 raciones
  1. 6 medallonesmerluza
  2. 20 unidadesgambita pelada
  3. 2 unidadespimiento piquillo cortados a tiras
  4. Medio vaso de vino blanco
  5. Ajo en polvo
  6. Perejil

Paso a paso

  1. 1

    Colocamos los medallones en una bandejita junto a las gambitas el ajo, el perejil y el pimiento cortado. Ponemos un chorrito de aceite y añadimos el vino y lo dejáis hasta que veáis que la merluza está lista jugosita por dentro, cuidado que no quede seca, para que no quede seca, la podéis ir mojando con caldo de pescado.

  2. 2

    Yo de guarnición puse patatas fritas pero si le ponéis patata hervida con un poco de sal aceite y pimienta esta brutal.

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Yuyu Gómez
Yuyu Gómez @judithgomez
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