Merluza al horno con Gulas y Gambas

elfornerdealella
elfornerdealella @cook_1117626
España (Barcelona)

Os aconsejo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado https://youtu.be/-6fNR8MGINM El Forner de Alella y Carmen preparan una receta de Merluza al Horno con Gulas y Gambas que es un plato muy apropiado para alguna celebración ya que es muy rápido y fácil de preparar y que seguro que triunfáis si lo hacéis en casa. Si os gusta este vídeo de Merluza con Gulas y Gambas no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis y si queréis imprimir la receta, visitar nuestro blog www.elfornerdealella.com

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Ingredientes

45 minutos
4 raciones
  1. 4 Rodajas gruesasMerluza
  2. 125 gGulas
  3. 125 gGambas peladas congeladas
  4. 4 DientesAjo
  5. 2 Cayenas (Guindillas)
  6. Aceite de Oliva
  7. Sal y Pimienta negra

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Salpimentamos la merluza por los dos lados. Pondremos las rodajas de merluza en una bandeja que pueda ir al horno.

  2. 2

    Rociamos la merluza con un poco de aceite y la cocemos en el horno precalentado a 200º centígrados por arriba y abajo durante unos 20 minutos aproximadamente. Depende del gusto de cada uno, es mejor que no quede muy cocido.

  3. 3

    En una sartén pequeña ponemos el aceite de oliva y lo calentamos un poco. Añadimos los ajos laminados y a fuego muy lento confitaremos los ajos.

  4. 4

    Añadiremos las gambas, las guindillas troceadas y la sal. Dejaremos cocer todo junto durante unos 2 minutos.

  5. 5

    Para servir el plato pondremos una rodaja de merluza y por encima el refrito de gambas y gulas con un poquito del aceite de freír.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Mi esposa y yo, iniciamos una nueva etapa y os vamos a ofrecer una serie de recetas de cocina casera así como las habituales de pasteleria y panaderia. Si quereis encontrar facilmente todas nuestras recetas, visitar nuestro blog www.elfornerdealella.comMuchos de vosotros ya nos conoceis gracias a la quedada. Esperamos que esta nueva etapa que iniciamos sea de vuestro agrado
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