Merluza al horno con gambas 🍤

Yoli
Yoli @yoli1979
Bcn

Receta a mi manera.

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Ingredientes

  1. 1 kilomerluza
  2. 10🍤
  3. 1zanahoria grande
  4. 1cebolla mediana
  5. 4-5🍅
  6. Tomillo
  7. Aceite oliva
  8. Sal
  9. Vino blanco

Paso a paso

  1. 1

    En una bandeja horno engrasamos con aceite, ponemos la merluza a lomos.

  2. 2

    Lavamos y cortamos a rodajas las zanahorias, la cebolla y tomate y cubrimos x encima la merluza. Salpimentamos, ponemos tomillo o especies para pescado y ponemos un chorro de aceite oliva.

  3. 3

    Metemos al horno ya previamente calentado, a 180-200 grados.

  4. 4

    Cuando tome color ponemos un vaso de vino. Cuando quede poquito metemos las 🍤 para que se hagan pero no, se queden secas.

  5. 5

    El pescado así no tarda mucho en hacerse, ir vigilando para que no os quede seco y sí jugoso.

  6. 6

    Acompañamos de una ensalada o una sopa de pescado 🐠 Bon profit!!!.

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Escrita por

Yoli
Yoli @yoli1979
Bcn
Soy una apasionada de la cocina, desde bien pequeñita, ya veía como cocinaba mi abuela paterna y mi padre. Recuerdo, estar siempre observando. Me inicié, a los 15 cuando ella falleció, y no he parado. Me encanta!!! Cocina casera,aprendiendo,siempre.
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