Lubina a la naranja

ni.uman
ni.uman @1vidaenrosa
Barcelona

Queda dulzón , la lubina, mejor fresca que de piscifactoría

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Ingredientes

  1. 1lubina de 1/2 kg
  2. 1/2cebolla
  3. 3naranjas 1 hoja de laurel
  4. Langostinos cocidos
  5. Perejil
  6. Sal rosa, pimienta
  7. Aceite
  8. 1 ccmiel

Paso a paso

  1. 1

    La lubina, limpia en dos lomos

  2. 2

    Troceamos la cebolla y la doramos, cuando esté echamos el zumo de las naranjas el laurel y pimienta molida

  3. 3

    Dejamos reducir a la mitad, sacamos el laurel y trituramos la mezcla. La echamos en la cazuela añadimos la lubina, dejamos hacer por los dos lados. Salamos

  4. 4

    Por último añadimos los langostinos o gambitas, tapamos y dejamos que se termine de hacer fuera del fuego

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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ni.uman
ni.uman @1vidaenrosa
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