Champiñones al vino tinto
Tonysantos @tonysantos_cocina
Bueno, esta receta fácil es para acompañar a unas croquetas caseras de gallina y bacon...una cenita deliciosa...😋😋 #weekendtour.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primeramente, aunque vienen muy limpios, lavamos los champiñones. Pelamos la cebolla y los ajos... cortamos en láminas y picamos la cebolla. Cortamos los champiñones en tres o cuatro lonchas. Apartamos.
- 2
En una sartén con aceite, freímos los ajos picados, la guindilla, la cebolla y las lonchas de cabeza de jabalí en daditos...una vez pochado todo, añadimos los champiñones y la zanahoria. Mezclamos bien. Añadimos el vino y sazonamos... dejamos cocer a fuego medio unos 15' aprox. (La zanahoria tiene que quedar al dente, da un sabor dulce y muy peculiar...)
- 3
Transcurrido el tiempo, retiramos y a disfrutar de este delicioso plato...🤤
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Tonysantos le encantará ver cómo quedó.
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Cocina casera mediterránea y sencilla.
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