Mezze maniche con zucchine, curry, pinoli e scaglie di grana
Carmen Cacciatore @Carmen7
Piatto gustosissimo da prepare e gustosissimo da gustare.
Mezze maniche con zucchine, curry, pinoli e scaglie di grana
Piatto gustosissimo da prepare e gustosissimo da gustare.
Istruzioni per cucinare
- 1
Mettere a bollire l'acqua per la pasta e intanto lavare e tagliare la zucchina a rondelle e friggerle con dell olio di semi.
- 2
Riporle in un piatto con della carta assorbente.
- 3
Una volta cotta la pasta scolarla al dente lasciando da parte un po' d'acqua di cottura.
- 4
Farla saltare in un tegame aggiungendo il curry a piacere,i pinoli e le zucchine. Mescolare.
- 5
Impiattare e guarnire con le scaglie di grana e prezzemolo. Servire.
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