Arroz con pollo y ñoras en MyCook Touch
Vídeo receta: https://youtu.be/ch4n8ursBqg
También la tienes guiada en la comunidad MyCook
Este plato lo tengo publicado ya realizado de manera tradicional, pero os aseguro que en robot de cocina queda cien veces más rico, no sé muy bien porque pero merece la pena cocinarlo en robot.
Arroz con pollo y ñoras en MyCook Touch
Vídeo receta: https://youtu.be/ch4n8ursBqg
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Este plato lo tengo publicado ya realizado de manera tradicional, pero os aseguro que en robot de cocina queda cien veces más rico, no sé muy bien porque pero merece la pena cocinarlo en robot.
Paso a paso
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El primer paso que tenemos que hacer es quitar las semillas a nuestras ñoras, para ello rómpelas y verás que salen con mucha facilidad. Las dejaremos vacías y las lavaremos y secaremos. No te preocupes si al secarlas destiñen un poco, usa mejor papel de cocina. También vamos a pelar los dos ajos.
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Ponemos las ñoras en el robot y damos tres veces al turbo.
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Agregamos los ajos al robot y de nuevo damos tres veces al turbo.
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En este momento abre el robot y baja los restos que se han quedado los por bordes de la jarra. Luego agrega el aceite y programa 1 minuto a 100º velocidad 1 y sin cubilete.
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Cuando finalice agrega 300 gr aproximadamente de pollo en dados o en tiras. Programa 2 minutos a 100º velocidad 2.
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Para el siguiente paso volvemos abrir la jarra y bajar los ingredientes. Luego ponemos la sal, la cúrcuma, el arroz, que en mi caso es integral, y el doble de agua que de arroz (recuerda seguir siempre las indicaciones de tu fabricante de arroz).
Cierra la jarra y programa 20 minutos a 200º con velocidad 2 y sin cubilete pero con el cestillo encima, para que evapore sin salpicar.
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Una vez que finalice el programa quita el cestillo y deja reposar unos minutos, luego ya podrás servir, si dejas reposar más tiempo quedará con menos caldo, eso ya es cuestión de gustos.
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