หอมชื่นใจดับร้อนได้ดีมากๆ ค่ะ แตงไทยในวันนี้ใช้แตงไทยลูกเล็ก ลูกหนึ่งไม่ถึงกิโลกรัมดีที่ทิ้งเอาไว้จนงอมจะได้เป็นแตงไทยเนื้อร่วนไส้ในหวานหอมแต่เมล็ดด้านในเป็นเมล็ดอ่อน สามารถนำมาปั่นได้ทั้งไส้ในและเนื้อค่ะ #zerowastekitchen #useeverypart#ไอเดียช่วยเพื่อน#vegetarian#vegan#plantbased#healthyfood#มังสวิรัติ #เจ #เพื่อสุขภาพ #อาหารเป็นยา

ดอกพยอมหายากสักนิด แต่ถ้าได้ชิมแล้วจะติดใจครับ

วัตถุดิบหาซื้อได้ง่ายๆ จากเซเว้น/สูตรนี้อาจต้องใช้กำลังแขนสักหน่อยนะคะ😊

ใหม่ๆอาจจะห่อยากสักนิด พอสักพักจะพอเริ่มสวย อันนี้ทำครั้งแรกเหมือนกันครับ

ใช้มะตูมแห้งแทนได้ เพราะมะตูมสดหายาก โบราณใช้ไข่เป็ดและทดลอง ทำแล้วไข่เป็ดอร่อยกว่าไข่ไก่

แถมของหวานกันสักหน่อย บัวลอยเบญจรงค์มะพร้าวอ่อน-ไข่นกกระทาหวาน...ชื่อยาวไปนิด แต่ตามนั้นครับ เป็นขนมไทย ๆ ดัดแปลงนิดหน่อย สามารถเรียกลูกหลาน มาช่วยกันทำ เพิ่มความสัมพันธ์ในครอบครัว และคงไว้ด้วยขนมไทย ๆ ขั้นตอนอาจจะยาวไปสักนิด จะพิมพ์รวม ๆ ก็แล้วกันนะครับ

ทำไข่เขียวจามแบบซูเฟลออมเลตครับ เหมือนยากแต่ไม่ยากเลยครับ ลองทำดูนะครับ

#เมนูโบราณที่หาทานยาก บางคนอาจไม่รู้จัก รสชาติจะเหมือนหลน หวานนำ เปรี้ยว เค็มนิดๆ ถ้าใครไม่ทานเนื้อจะเปลี่ยนเป็นหมูก็ได้ วัตถุดิบไม่เยอะ ทำง่าย

เมื่อคนไกลบ้าน อยากกิน ของหวานขนมไทย หาซื้อยาก เลยลองทำดู

เมื่อนานมาแล้วที่ผมได้ทำสูตรนี้ ตอนนั้นเพื่อนอกหักสองคนซ้อน อะไรที่จะดูเป็นเป็นของหวาน(ปนขม)ที่จะบรรยายและปลอดประโลมความทุกข์นี้ได้ ใครที่ไม่สมหวังในวาเลนไทน์นี้ ลองมาทำเมนูนี้ปลอดใจตัวเองดูนะครับ

เมนูไข่ง่ายๆบ้างนะครับ แต่อาจไม่เหมือนใคร ลองแต่ละสูตรดูครับ (สูตรทรงเครื่องไว้โอกาสหน้า)