વેગન ગ્યોઝા (Vegan Gyoza Recipe in Gujarati)
Linsy @cook_16491431
ગોયોઝા એ કંઈ નથી, પરંતુ જાપાનીઓએ તાજેતરમાં કરેલી નવીનતા છે. તે ડમ્પલિંગનો એક પ્રકાર છે જેને મેં તેને કડક શાકાહારી બનાવ્યો છે. ડમ્પલિંગ અને ગ્યોઝા વચ્ચેનો મુખ્ય તફાવત એ છે કે ઘઉંના લોટની કણક રેપર માંસ અને / અથવા શાકભાજીથી બનાવવામાં આવે છે અને કાં તો બાફેલા, પાન તળેલા, deepંડા તળેલા અથવા બાફેલા. વ્હાઇટ ગ્યોઝા એ પાતળા ડમ્પલિંગ રેપર અને વધુ સરસ રીતે અદલાબદલી સ્ટફિંગ છે અને સામાન્ય રીતે અનન્ય સ્વાદોથી અદભૂત ક્રિસ્પી ટેક્સચર બનાવવા માટે તળેલું છે.
વેગન ગ્યોઝા (Vegan Gyoza Recipe in Gujarati)
ગોયોઝા એ કંઈ નથી, પરંતુ જાપાનીઓએ તાજેતરમાં કરેલી નવીનતા છે. તે ડમ્પલિંગનો એક પ્રકાર છે જેને મેં તેને કડક શાકાહારી બનાવ્યો છે. ડમ્પલિંગ અને ગ્યોઝા વચ્ચેનો મુખ્ય તફાવત એ છે કે ઘઉંના લોટની કણક રેપર માંસ અને / અથવા શાકભાજીથી બનાવવામાં આવે છે અને કાં તો બાફેલા, પાન તળેલા, deepંડા તળેલા અથવા બાફેલા. વ્હાઇટ ગ્યોઝા એ પાતળા ડમ્પલિંગ રેપર અને વધુ સરસ રીતે અદલાબદલી સ્ટફિંગ છે અને સામાન્ય રીતે અનન્ય સ્વાદોથી અદભૂત ક્રિસ્પી ટેક્સચર બનાવવા માટે તળેલું છે.
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
એક વાટકીમાં લોખંડની જાળીવાળું કોબી અને મીઠું મિક્સ કરો અને કોબીનો ભેજ છોડવા માટે તેને 10 મિનિટ બેસવા દો.
10 મિનિટ પછી, હાથથી અથવા સ્વચ્છ રસોડું ટુવાલથી કોબીમાંથી પાણી કા.ો. તેને બાકીના ઘટકો સાથે બાઉલમાં પાછો મૂકો.
રેપર સિવાય ભરણનું મિશ્રણ બરાબર મિક્સ કરો.
તમારી હથેળી પર એક ગ્યોઝા રેપર લો, ધારને પાણીથી થોડો ભીની કરો.
મધ્યમાં 2 થી 3 ટીસ્પૂન ભરવાનું મૂકો, અડધા ચંદ્રના આકાર તરીકે ગણો અને તેને કડક રીતે સીલ કરો.
- 2
કાં તો રેપરથી અથવા સ્ટફિંગ વડે તમારી ચાલી નીકળે ત્યાં સુધી બધું બનાવો.
તે પછી જો તમે તેને બાફતા હોવ, તો તેમાં સ્ટીમરને પાણીથી ગરમ કરો અને ગ્યોઝાને સ્ટીમિંગ ટ્રે પર નાંખો અને તેને 10 મિનિટ સુધી વરાળ આપો.
પાન તળેલું સંસ્કરણ માટે, મધ્યમ તાપ પર 8 ઇંચની સ્કિલલેટ ગરમ કરો, સ્કીલેટના તળિયાને આવરી લેવા માટે રસોઈ તેલ ઉમેરો. સ્થળ 6-8 ગ્યોઝા જગ્યા પર આધાર રાખે છે. ઝડપથી બાઉલમાં 2/3 કપ f ઠંડા પાણી અને 2 ચમચી ઓલ-હેતુ લોટ મિક્સ કરો અને સ્કીલેટમાં રેડવું.
- 3
તરત જ Coverાંકવા દો અને ત્યાં સુધી તેને સંપૂર્ણપણે રાંધવામાં ન આવે અને મોટાભાગનો ભેજ ન જાય ત્યાં સુધી તેને થવા દો, તે 5 થી 6 મિનિટ લેશે.
જ્યારે ગ્યોઝા રસોઇ કરે છે, ત્યારે બધી ઘટકોને ભેળવીને બોળતી ચટણી બનાવો અથવા તમે તમારી પસંદની ચટણી બનાવી શકો છો.
કાળજીપૂર્વક એક પ્લેટ પર ગ્યોઝા મૂકો અને ડૂબકી ચટણી સાથે પીરસો અને મારી પાસે તે સાથે મિફો સૂપ સાથે ટોફુ અને બ્રોકોલી પણ છે.
કૂક્સનેપસ
કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!
Similar Recipes
-
Thai Drunken Rice Noodles with Vegan Soy (Duck) - વેગન સોયા (ડક) સાથે થાઇ નશામાં ચોખા નૂડલ્સ
મારી પુત્રી જાડા ચોખાના નૂડલ્સ અને કડક શાકાહારી બતકને પસંદ છે તેથી જ્યારે મેં મારા એશિયન કરિયાણાની દુકાનમાં આ નૂડલ્સ જોયા, ત્યારે મારે તે ખરીદવું પડશે, કારણ કે બતક હંમેશા પેન્ટ્રીમાં રહે છે. હું બધા નૂડલ્સ અને આખા ક .ન કડક શાકાહારી સોયા ડકનો ઉપયોગ કરવા માંગતો હતો જેથી તે બનાવવામાં આવે અને દરેકએ તેનો આનંદ માણ્યો. તમે ટોફુ, ચિકન, સી ફૂડ, તમારી પસંદગીના કોઈપણ પ્રોટીનનો ઉપયોગ કરી શકો છો. આ વાનગી ખૂબ ઝડપથી સાથે આવે છે. જાડા ચોખાના નૂડલ્સ માટે, હું રેડીમેડ એક મેળવ્યો, તે મોટી ચાદરમાં આવે છે, તમારે ચાદરો અલગ કરવી પડશે અને તેને લાંબી જાડા નૂમાં કાપવી પડશે.
-
વેગન જમૈકન કરી ટોફુ(Vegan jamaican tofu curry recipe in gujarati)
તેથી મને ઘણા બધા સ્કotચ બોનેટ મરી મળ્યાં, કેટલાક મેં તેને અથાણું બનાવ્યું (રેસીપી ટૂંક સમયમાં આવી રહ્યું છે), કેટલાકને મેં આપી દીધી અને થોડી જમૈકાની કરી બનાવવા માટે રાખી. આ તોફુ સાથે ખૂબ જ સરળ પણ સ્વાદિષ્ટ કડક શાકાહારી કરી છે પણ તમે તેને ચિકનથી પણ બનાવી શકો છો. -
મનચાઉં સૂપ (Manchow soup recipe in Gujarati)
#KS2#cookpadindia#cookpadgujaratiમનચાઉં સૂપ એ તીખું એન્ડ સ્વાદસભર ઇન્ડો ચાઈનીઝ સૂપ છે. જે ઠંડી ની મૌસમ માટે બહુ સારું લાગે છે. વિવિધ શાકભાજી અને તળેલા નુડલ્સ એ આ સૂપ ની ખાસિયત છે.
-
સેઝવાન સોસ (Schezwan Sauce Recipe In Gujarati)
#GA4 #Week22 #sauceસેઝવાન સોસ માં લાલ મરચા એ મુખ્ય ઘટક છે. આ સોસ સેઝવાન રાઈસ, સેઝવાન નુડલ્સ અને બીજી અન્ય વાનગી બનાવવા માં ઉપયોગ કરી શકાય છે. તમે જો આ રીતે બનાવશો તો ફ્રીઝ માં ત્રણેક મહિના સારી રીતે સ્ટોર કરી શકાય છે.
-
ક્રિસ્પી મોંગોલિયન ટોફુ ફ્રાય (Crispy Mongolian Tofu Stir Fry Recipe In Gujarati)
મને ફક્ત ભારતીય સિવાય દક્ષિણ એશિયાઈ વાનગીઓમાં ટોફુનો ઉપયોગ કરવો ગમતો છે તેથી હંમેશાં તેને બનાવવાની નવી રીતો શોધવામાં આવે છે અને આ હંમેશા ધ્યાનમાં રાખવામાં આવે છે, તે બીફ સાથેની એક ખૂબ જ પ્રખ્યાત વાનગી છે, જે શાકાહારી માટે ટોફુમાં ફેરવાય છે. જેમ નામ તેના મંગોલિયન સૂચવે છે, પરંતુ તે તાઇવાન માંથી મૂળ છે. આ ટોફુ ખૂબ મક્કમ છે અને મેં તેને ખૂબ જ ઓછા તેલમાં ક્રિસ્પી બનાવ્યું છે પરંતુ તમે હંમેશા તેને છીછરા તળેલા કરી શકો છો અને પછી મીઠી અને સ savરી સ .સ સાથે કોટ કરી શકો છો. -
Tofu અને શાકભાજી સાથે વિયેતનામીસ શાકાહારી કરી - Vietnamese Vegetarian Curry with Tofu and Vegetables
મેં રેસ્ટોરન્ટ કરતાં વધુ શાકભાજી મૂકી છે અને તેને વધુ સ્વસ્થ બનાવ્યું છે. તો આમાં વપરાતા કરી પાઉડર એક પણ મસાલા નથી, તેના મસાલાનું મિશ્રણ કરી પાઉડર બનાવે છે. તમારા પોતાના કરી પાઉડર બનાવો, ફક્ત તૈયાર તૈયાર દ્વારા જ નહીં. -
નાળિયેર સીવીચે વેગન ( Coconut Ceviche Vegan Recipe In Gujarati)
સેવીચે દક્ષિણ અમેરિકાના પેરુમાં ઉદભવેલી સીફૂડ વાનગી છે. તાજી ખાટાંના રસમાં મટાડવામાં આવતી તાજી માછલીથી બનેલી તાજીન અને અન્ય તાજી અને ભચડ શાકભાજી સાથે મસાલાવાળો અને તે ગરમ ગરમ સ્વાદવાળું તેલ આપનારી વનસ્પતિ ચિપમાં ડૂબવું અને તે મેરીનેટેડ માછલી મેળવો અને ઉનાળાના દિવસોમાં ઠંડા બિયર સાથે તેનો આનંદ લો. -
મંચુરિયન ફ્રાઇડ રાઇસ (Manchurian Fried Rice Recipe In Gujarati)
મેં મંચુરીયન સુપ અને મંચુરીયન ફ્રાઇડ રાઇસ બંને બનાવેલામંચુરીયન અને મંચુરીયન સુપ બંને ની રેસીપી પહેલા શેરકરેલી...#CB9
-
વેજ મન્ચુરિયન ગ્રેવી (Veg Manchurian Gravy Recipe In Gujarati)
#WCR#cookpad_gujarati#cookpadindiaવેગ મન્ચુરિયન એ એક બહુ જ પ્રચલિત ઇન્ડો ચાઈનીઝ વ્યંજન માનું એક છે. જેમાં શાક ભાજી થી બનેલા અને તળેલા ડમ્પલિંગસ ને તીખી, ખાટી અને થોડી મીઠી એવી ગ્રેવી સાથે બનાવા માં આવે છે. ગ્રેવી મન્ચુરિયન ફ્રાઈડ રાઈસ, નુડલ્સ વગેરે સાથે સારા લાગે છે. એવું કહેવાય છે કે મન્ચુરિયન અને બીજી ઇન્ડો ચાઈનીઝ વાનગીઓ નો ઉદ્દભવ, કલકત્તા માં રહેતા ચાઈનીઝ સમાજ દ્વારા થયો હતો. અને તેમાં ચાઈનીઝ કુકિંગ સ્ટાઇલ અને ભારતીય સ્વાદ નો સંગમ થાય છે અને તેમાં શાકાહારી વિકલ્પ પણ વધુ મળે છે. -
-
મસાલેદાર કોરિયન કાકડી સલાડ
હું જાણું છું ઉનાળામાં અથવા ગરમ દિવસોમાં તમે મસાલેદાર ખોરાક નહીં ખાય પરંતુ હું કોઈપણ દિવસે મસાલેદાર ખાઈ શકું છું. કાકડીથી બનેલો આ એક ખૂબ જ પ્રખ્યાત કોરિયન સલાડ છે અને કોરિયન લાલ મરીની પેસ્ટમાંથી નીકળેલું કિક અનન્ય સ્વાદ આપે છે. તમારી પાસે તે હોઈ શકે છે અથવા કેટલીક બીબીક્યુ અથવા ચોખાની વાનગી સાથે જોડી શકો છો. મેં તે છે તેટલું જ ખાવું શરૂ કર્યું અને પછી મારી સ્ટ્રાઇ ફ્રાય ડીશથી તેને સમાપ્ત કરી દીધું. તે થોડીવારમાં કરવામાં આવશે અને થોડી સેકંડમાં ચાલશે. -
-
ચેટીનાડ બટાકા ફ્રાય (Chettinad Potato Fry Recipe In Gujarati)
કોઈપણ ભોજન માટે અથવા ફક્ત જાતે જ આ એક સુપર સરળ સાઇડ ડિશ છે. ચેટ્ટીનાડ (એક નાનો પ્રદેશતમિલનાડુ) રાંધણકળા તેના મસાલા માટે પ્રખ્યાત છે તેથી તાજા મસાલા પાઉડર બનાવવો અને તેનો ઉપયોગ વાનગીમાં કરવો એ સ્વાદિષ્ટ છે. તાજી ગ્રાઉન્ડ મસાલાઓથી આ એક અલગ રીતે રાંધવામાં આવેલો એક સરળ બટાકાની રોસ્ટ છે. પરંપરાગત રીતે તમે તેને બેબી બટાટાથી બનાવી શકો છો પરંતુ મારી પાસે બાકી બાફેલા બટાકા હતા તેથી મેં તે જ વાપર્યો. બાકી રહેલા મસાલાનું મિશ્રણ મેં તેનો ઉપયોગ મારી અન્ય નિયમિત કરી અને સ્વાદમાં વધારો કર્યો. -
સોયા ચાપ દમ બિરયાની (Soya Chap Dum Biryani Recipe In Gujarati)
હું જાણું છું કે ત્યાં ફક્ત બે બિરયાનીઓ છે, ચિકન બિરયાની અને મટન બિરયાની પરંતુ સોયા ચેપ આ બંને બિરિયાનો ખૂબ નજીક આવે છે. આ બનાવવું ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને ખૂબ જ સરળ છે, મેં આને 45 મિનિટથી ઓછી અંદર બનાવી દીધું છે. એક સાથે બે વસ્તુઓ કરીને, તમે આને પરિણામે કરી શકો છો. તે ફક્ત મારા માટે હતું તેથી મેં ફક્ત 2 સોયા ચેપનો ઉપયોગ કર્યો છે પરંતુ તમે તેને મોટા બેચ માટે પણ બનાવી શકો છો. પીળા રંગ માટે, ત્યાં એક યુક્તિ છે, નાના કડાઈને ગરમ કરો, તેમાં થોડો ક્રીમ ઉમેરો, તેને હૂંફાળો બનાવો, હળદર પાઉડર અને થોડું પાણી ઉમેરો જેથી તેને વહેતું સુસંગતતા બને અને જ્યારે તમે મસાલામાં નાખશો ત્યારે તેમાં ઉમેરો. તે કોઈપણ રાસાયણિક રંગનો ઉપયોગ કર્યા વિના પીળો રંગ આપે છે. -
મીકસ વેજ કબાબ (Mix Veg Kebab Recipe In Gujarati)
કબાબ એ એક એવી વાનગી છે જેને તમે સ્ટાર્ટર તરીકે લઈ શકો છો,અને તેમાં તમે તમારી પસંદગી નાં સ્ટફિંગ લઈ શકો છો અને સેલો ફ્રાય કરેલ હોવાથી હેલ્થી રેસીપી કહી શકાય.
-
ઘઉંના લોટ ના મંચુરિયન (Wheat Flour Manchurian Recipe In Gujarati)
આ રેસિપી મેં ઘઉંના લોટમાંથી બનાવેલી છે અને બહાર જેવા જ લાગે છે આજના યુગ પ્રમાણે બાળકોને ખૂબ જ પ્રિય છે. અને હેલ્ધી પણ છે #XS
-
નુડલ્સ બાઉલ(noodles બાઉલ recipe inGujarati)
આજે આપણે નુડલ્સ બનાવીશું એ પણ homemade જવાર અને ઘઉંના લોટના છેને ફ્રેન્ડ હેલ્ધી વર્ઝન તમે એકવાર જરૂર ટ્રાય કરજો આ નુડલ્સ એકદમ ટેસ્ટી બને છે#સુપરશેફ૨#વિક૨#માઇઇબુક
-
મંચુરિયન ફ્રાઇડ રાઈસ &મંચુરિયન ગ્રેવી
#સુપરશેફ૪આ વાનગી માં મંચુરિયન વધેલા ભાત માંથી બનાવેલ છે. અને બધા વેજિટેબલ નાખ્યા છે એટલે હેલ્ધી પણ છે. મંચુરિયન મારી ૩ યર ની બેબી ને બોવ જ ભાવે છે.
-
વેજ કુન્ગ પાઓ નુડલ્સ (Veg kung pao noodles recipe in Gujarati)
કુન્ગ પાઓ એક સ્પાઈસી અને સ્ટર ફ્રાઇડ ડીશ નો પ્રકાર છે જે અલગ અલગ શાકભાજી કે નુડલ્સ અથવા તો નોનવેજ નો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવે છે. મેં અહીંયા અલગ અલગ શાકભાજી, પનીર અને નુડલ્સ નો ઉપયોગ કરીને આ સ્પાઈસી અને સ્વાદિષ્ટ ચાઈનીઝ રેસીપી બનાવી છે. પનીર ના બદલે ટોફુ નો પણ ઉપયોગ કરી શકાય અને મનગમતા શાકભાજી ઉમેરી શકાય. આ ડીશમાં સીંગદાણા કે કાજુ ઉમેરી શકાય, અહીંયા મેં કાજુનો ઉપયોગ કર્યો છે.#WCR#cookpadindia#cookpad_gu
-
વેજ ચાઉમીન (Veg Chow Mein Recipe In Gujarati)
#WCR#cookpadgujarati#cookpad વેજ ચાઉમીન એક દેશી ચાઈનીઝ વાનગી છે. લારી માં મળતું વેજ ચાઉમીન ખુબ જ ટેસ્ટી લાગે છે પણ ઘરે પણ તેટલું જ સ્વાદિષ્ટ ચાઉમીન સરળતાથી બનાવી શકાય છે. વેજ ચાઉમીન માં સામાન્ય રીતે ગાજર, કેપ્સીકમ અને કોબી જેવા વેજીટેબલ્સ ઉમેરવામાં આવે છે પરંતુ આપણે આપણી પસંદ પ્રમાણે બીજા વેજીટેબલ્સ પણ ઉમેરી શકીએ છીએ. વેજ ચાઉમીને નાસ્તામાં અથવા તો સાંજના સમયે ડિનરમાં સર્વ કરી શકાય છે.
-
વેજ સેઝવાન ફ્રાઈડ રાઈસ (Veg. Schezwan Fried Rice Recipe In Gujarati)
વેજ સેઝવાન ફ્રાઈડ રાઈસ#SSR #સેઝવાનરાઈસ #સપ્ટેમ્બરસુપર20#Cookpad #Cookpadindia#Cookpadgujarati #Cooksnapchallengeવેજ સેઝવાન ફ્રાઈડ રાઈસ -- આ એક ઈન્ડોચાઈનીઝ રેસીપી છે. સેઝવાન રાઈસ- સાદા બાફેલા ભાત અને મીક્સ વેજ નાખી, સેઝવાન સોસ નાખી બનતી વાનગી છે. મૂળ આ રેસીપી ચાઈનીઝ છે. ભારત દેશ નાં એક પ્રકાર નાં પુલાવ કે મસાલા ભાત ની વેરાયટી છે. વેજીટેબલ ને પૂરા ના રાંધતા, તેનો ક્રંન્ચી ટેસ્ટ રાખવાનો હોય છે. માટે વેજીટેબલ્સ બારીક સમારવા.
-
-
ફ્રાઈડ રાઈસ (Fried Rice Recipe in Gujarati)
#સુપરશેફ4_પોસ્ટ_3#રાઈસ_અથવા_દાળની_રેસીપીસ#week4#goldenapproan3#chinesefood આ એક ચાઇનીઝ ફુડ છે. આ ફ્રાઈડ રાઈસ મારી મોટી પુત્રી ને બવ જ ભાવે છે. આમા સોસ ના ઉપયોગ વધારે કરવામા આવે છે તેથી એનો સ્વાદ મારા બાળકો ને બવ જ ભાવે છે. આ એક સ્ટ્રિટ ફુડ છે. જે આપને દરેક સ્થળ પર મડતુ જ હોય છે. મે આ ફ્રાઇડ રાઈસ રેસ્ટોરન્ટ શૈલી મા બનાવી છે.
-
-
પનીર ચીલી ગ્રેવી (Paneer chilli gravy recipe in Gujarati)
પનીર ચીલી એ ખૂબ જ લોકપ્રિય ઈન્ડો ચાઇનીઝ ફયુઝન ડીશ છે. આ ડીશ ડ્રાય અથવા તો ગ્રેવી વાળા બંને રીતે બનાવી શકાય. પનીર ચીલી ડ્રાય સ્ટાર્ટર તરીકે પીરસવામાં આવે છે જ્યારે પનીર ચીલી ગ્રેવીને ફ્રાઈડ રાઈસ અથવા તો નુડલ્સ સાથે પીરસવામાં આવે છે. -
રીંગણ ટિકાનો મસાલા - Rigan Tikka Masala recipe in Gujarati)
જેમ તમે જાણો છો કે મને કોઈપણ રીતે અને સ્ટાઇલમાં રીંગણા ગમે છે. તેથી નમ્ર રીંગણાને તે માન્યતા કેમ નથી જે તે ઇચ્છે છે. અમે પનીર, તોફુ, ચિકન, શાકભાજીમાંથી ટીક્કા બનાવીએ છીએ પછી કેમ રીંગણા નહીં. મેં અન્ય શાકભાજીઓ સાથે રીંગણા બનાવ્યાં અને તેને શેક્યું, જો તમે ઇચ્છો છો કે તમે તેને ગેસ પર પણ કરી શકો છો અને ગ્રેવી માટે તેના સરળ પણ સ્વાદિષ્ટ છો, તો બાકીના મરીનેડને કા discardશો નહીં, ફક્ત ગ્રેવીમાં તેનો ઉપયોગ કરો અને તમે બધા સમૂહ છો. -
-
-
સ્પાઇસી સેઝવાન રાઈસ (Spicy Schezwan Rice Recipe In Gujarati)
#SSR આજે મે સ્પાઇસી શેઝવાન રાઈસ બનાવિયા છે આમ તો આ એક ચાઈનીઝ રેસીપી છે તેમાં શેઝવાન ચટણી થી સ્પાઇસી ટેસ્ટ આવે અને છોકરાઓ ને તો એ ખૂબ જ ભાવે સાંજ ની ભૂખ હોય કે લંચ બોક્સ માટે યા તો ગેસ્ટ આવે ત્યારે ફટાફટ બની જાય એવી રેસિપી છે
-
વેજ હક્કા નૂડલ્સ (Veg Hakka Noodles Recipe in Gujarati)
બાળકો ને ખુબ પ્રિય એવી આ રેસીપી છે. વિન્ટર માં લીલા શાક ખૂબ સરસ મળે ત્યારે વધારે વેજીસ નો ઉપયોગ કરી ને આ રેસીપી દ્વારા બાળકો ને ગ્રીન વેજીટેબલ ખવડાવી શકાય છે.
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-gu/recipes/14936482
ટિપ્પણીઓ