เปลี่ยนจากไข่ที่เป็นจานอาหาร ให้เป็นของทานเล่นยามว่างที่ต้องอยู่ในบ้านกันแบบนี่

หมูสันนอกทอด ไข่ชะอม และผักลวก เครื่องเคียงทานคู่น้ำพริกค่ะ

#เปิดเตาเข้าครัว2025#เมนูฤดูฝน

#แชร์จากใจ ผักเส้นทอดยอดกรอบเต้าหู้หลอด เป็นเมนูที่ได้แรงบันดาลใจจาก "ร้านอาหารกำปั่น" ริมทางที่เขาใหญ่ แต่ชื่อเมนูและรูปแบบวัตถุดิบต่างกันเพราะเส้นเล็กกว่าแบบมืออาชีพมากกว่าเราทำเอง อร่อยกรอบให้คุณค่าอาหารทัดเทียมมากกว่ากัน เพราะของเรามีปริมาณมากกว่า ตามมาลองทำ #เมนูปีใหม่63 นะคะให้สารอาหารที่มีคุณค่าแก่ดวงตาทุกคนด้วยลำต้นของผักทอดยอดและโปรตีนจากเต้าหู้หลอด

ตอนคบกับสามีแรกๆ เค้าทำป๊อปคอนแบบนี้ให้เรากินไอเรางงดิ ไม่เคยทำมีแต่ซื้อกินตามโรงหนังไม่ก็ถุงๆมาเวฟเอา เฮ้ยมันง่ายมากไม่มันๆเหมือนตอนเรากินในโรงหนังอะ คือเราเคยทำงานโรงหนังสมัยเรียนรู้ว่าทำไง อันนี้ดีกว่าเยอะสะอาดด้วย หากไม่มีเตาแก๊ส ง่ายๆน้ำมันใส่ถ้วยใส่ข้าวโพดเข้าเวฟไป เหมือนกันแต่ระวังจำนวนข้าวโพดมันจะเยอะกว่าที่เราเห็นเม็ดแห้งๆ สามกำมือเราได้ประมาณ 1 กล่องใหญ่ที่เราซื้อที่โรงหนัง

คุณแม่เกิดอยากกินป๊อบคอร์นคาราเมล แต่คุณลูกขี้เกียจทำคาราเมล เลยเกิดการทดลองทำอะไรใหม่ๆขึ้นมา #ครัวผจญภัย

เคล็ดลับ...❤️​ เหมือนจะง่าย​อ่านให้จบก่อน ถ้าอยากกินแบบอร่อยต้องใส่ใจสักนิดค่ะ🐟เลือกปลาตัวแบนแต่ อ้วนๆ​ หนังปลามีสีอมเหลืองนิดหน่อย​🐟ปลาทูนึ่งที่ซื้อมาจากตลาดต้องสดใหม่​ ไม่มีกลิ่นสาป​ หนังพุงไม่แตก🐟ถ้าซื้อมาแล้วยังไม่ได้ทอด​ แช่เย็นช่องธรรมดาได้แค่1คืนหรือ1วันเท่านั้นค่ะ​ หลังจากนั้นไม่อร่อยแล้วจริงๆ​ ถ้าจับดูจะเป็นยางเหนียวยืดๆ​ นั่นคือไม่ได้แล้ว​ ทิ้งอย่างเดียว​ เคยลองแช่ฟรีซแล้วมานึ่งใหม่​ ก็ไม่ได้รสชาติเหมือนเดมค่ะ🐟ก่อนทอดถ้าเอาออกมาจากตู้เย็น​ ต้องวางให้มันคลายความเย็นก่อน​ ถ้ารีบก็เอาเข้าไมโครเวฟ​ 1​ นาที🧡🧡น้ำมันที่ใช้​ ถ้าเป็นน้ำมันเก่าผ่านการทอดมาแล้วไม่แนะนำอย่างยิ่งค่ะ​ ไม่ว่าจะทอดอะไรมาก็ตาม​😊ใช้กะทะเทฟล่อน จะช่วยประหยัดน้ำมันได้ดีกว่า❤️​ฤดูกาลก็สำคัญ สังเกตุว่าหน้าหนาว​ เนื้อปลาจะมันอร่อยกว่าหน้าฝนค่ะ

ไก่กรอบหอมกลิ่นผงกะหรี่ทอดทีหอมทั่วบ้าน อร่อยกว่าทุกสูตรที่เคยทำมา

ทำเมนูนี้ขึ้นมาด้วยความคิดถึงบ้านที่พัทลุง😥 จริงๆช่วงเดือนนี้เราจะกลับบ้าน​ ไปงานรวมญาติ​ เจอเพื่อนเก่าๆสมัยเรียน​ แต่ปีนี้คงกลับไปไม่ได้​ 😥 เมนู​นี้เด็กพัทลุงรู้จักกันดี​ ❤️ มีร้านดั้งเดิมที่ขายมาหลายสิบปี​ ... งานนี้อาจจะไม่สามารถก้อปได้มิเร่อร์ตามต้นแบบ​ แต่ก็พอช่วยได้ในยามไกลบ้าน

#ครัวผจญภัย​เมนูนี้ได้รับเเรงบันดาลใจมาจากไก่บอนชอน​ เเต่นำมาดัดเเปลงแบบฉบับสูตรของเรา​เอง​ ก็นำมาแชร์ให้ทุกคนลองนำไปทำทานกันดูนะคะ​ สามารถช่วยกันปรับสูตรได้ค่ะ​🥰🤗👍#Bjcocoacrunchy

#5000มื้อให้น้องมาแล้วค่ะเมนูสำหรับน้องๆหนูๆ​🥳และทุกคน​ที่ชอบทานกล้วย​หรือใครอยากนำไปทำขายก็เชิญเลยค่ะ นั่นก็คือเมนูเกี๊ยวกล้วยกรอบ​ ขนมทานเล่นเพลินๆยามว่าง​ที่ทำง่าย แถมรสชาติก็แอบคล้ายโรตีเหมือนกันนะ​ ที่ด้านในเกี๊ยวห่อด้วยชิ้นกล้วยเต็มๆคำ​ราดด้วยนมข้นหวานกับน้ำผึ้งชุ่มฉ่ำ​อร่อยฟินสุดๆไปเลยค่ะ​ นอกจากนี้ในกล้วยยังมีคุณประโยชน์มากมาย​อุดมไปด้วยพลังงาน​แร่ธาตุ​และสารอาหารต่างๆ ช่วยให้เราอิ่ม​ท้องและ​ให้พลังงาน​ที่ร่างกายควรได้รับ​ในแต่ละวันอีกด้วย​ถ้าใครอยากทานแล้วก็อย่าลืมลองไปทำทานกันดูนะคะทุกคน🍌🥟🍴#Bjcocoacrunchy​

ได้วิธีทอดไข่ของคุณ schwedakongมา ดีใจสุดๆ เพราะจะได้กินไข่เจียวแบบกรอบที่กินตามร้านแต่ทอดไม่เคยเป็นซักที ใครอยากดูต้นฉบับ กดค้นหาคำว่า "ไข่เจียวฟูกรอบ" ในcookpad ได้เลยนะคะ