Pizza rellena
luhe @LuheCook0110
Este ha sido el regalo para una ocasión especial, el día de la madre y qué mejor regalo que algo hecho por un@ mism@. La masa de pizza puedes comprarla ya hecha, pero, la que lleva esta receta es muy fácil de hacer. La puedes encontrar en mi receta "Pizza de calabacín, champiñones y pechuga de pavo". Con este regalo seguro que triunfas 😊
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Corta el champiñón en trocitos y rehógalo en una sartén con un poco de aceite. Cuando esté casi hecho, añade la pechuga de pavo cortada en dados. Mezcla un poco y reserva para que se enfríe.
- 2
Extiende la masa de pizza sobre papel de horno y pon en el centro la salsa de tomate, un espolvoreo de orégano y un poco de mozzarella. Pon sobre ella el rehogado de champiñón y pechuga de pavo y cubre con 4 quesos rallado. Dobla la masa y déjala con forma de empanadilla hasta la mitad de la masa. La otra mitad córtala a tiras a lo largo.
- 3
Corta la loncha de pechuga de pavo en tiras del mismo grosor que las que le has hecho a la masa y pon una en cada tira dejando las tres centrales libres. Ve enrollándolas hacia arriba y con las del centro haz una trenza (también puedes hacer dos trenzas en las esquinas).
- 4
Corta los tomates cherry por la mitad, corta el espárrago por la mitad a lo largo, el calabacín en triángulos, la tira de zanahoria en trocitos y el tronquito de coliflor por la mitad y coloca la tira de pimiento. Decora por toda la superficie a tu gusto.
- 5
Hornea durante unos 45 minutos a 180° y listo para servir.
- 6
Puedes rellenarlo de lo que más te guste y la decoración también puedes hacerla a tu gusto, añadir aceitunas por ejemplo, champiñones a láminas, diente de ajo a láminas...
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A luhe le encantará ver cómo quedó.
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