Tortitas rellenas sin lactosa

yaras
yaras @yaras
Sevilla

Quise hacer una tortita doblada pero acabó saliendo tipo sándwich

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Ingredientes

15 min
1 ración
  1. 2Tortitas de trigo
  2. Chopped pork
  3. Jamón York
  4. Queso en lonchas sin lactosa
  5. Queso para gratinar sin lactosa
  6. 2huevos
  7. aove

Paso a paso

15 min
  1. 1

    Si el chopped es de barra, cortarlo finito y bastante

  2. 2

    Poner en una sartén dónde quepa bien la tortita un pizco de AOVE y un huevo batido un poco y dejamos que cuaje un poco y ponemos la tortita encima

  3. 3

    Cuando veamos que el huevo ha cuajado un poco (miramos que se despegue de la sartén ya que con la tortita no se ve a simple vista), le damos la vuelta dejando la tortita en contacto con la sartén

  4. 4

    Ahora añadimos 2 lonchas de jamón york y otras 2 de queso

  5. 5

    Cuando el queso se derrita un poco, poner el chopped cubriendo nuestro queso y encima queso de gratinar

  6. 6

    Una vez el queso se derrita un poco, sacamos la tortita de la sartén (dejar la tortita pegada al plato, es decir no volcarlo). Y hacer los pasos 2 y 3 con una nueva tortita y sacarla de sartén y hacer un sándwich con la que teníamos en el plato y volverlo a poner en la sartén (la primera tortita tiene que quedar abajo), calentar un poco y ya está

  7. 7

    Sacarla en un plato y degustar. Bon appetite!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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yaras
yaras @yaras
Sevilla
Rara vez hago dos platos iguales, suelo cambiar algún ingrediente, o forma de prepararlo, o modifico ingredientes, cocino por intuición. Me gusta experimentar en la cocina pero los platos de siempre que preparaba mi madre, esos hay que procurar hacerlos al pie de la letra... casi siempre
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