Schiacciata veloce alle zucchine LIGHT

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Schiacciata veloce alle zucchine LIGHT

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Ingredienti

1 ora
6 persone
  1. 400 grfarina di avena
  2. 700 mlacqua
  3. qbSale
  4. Spezie a piacere (io ho usato un mix di erbe di provenza)
  5. 50 grolio EVO
  6. 2zucchini medi

Istruzioni per cucinare

1 ora
  1. 1

    Mescola farina, acqua, sale, spezie e olio fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo

  2. 2

    Taglia con l'aiuto di una mandolina le zucchine in fette sottilissime

  3. 3

    Metti l'impasto in una teglia quadrata, coperta con carta da forno

  4. 4

    Appoggiaci sopra le zucchine con la decorazione che preferisci

  5. 5

    Spennella le zucchine con un po' di olio, aggiungi un po' di sale e altre spezie

  6. 6

    In forno caldo a 200 gradi per 30 minuti

  7. 7

    Senza lievito e senza formaggi, questa è la versione light, si può ovviamente spolverare con parmigiano

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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