Ensalada de tomate pera, zanahoria y remolacha

Tonysantos
Tonysantos @tonysantos_cocina
Madrid

Como ya sabéis para acompañar mis cenas me gusta acompañarlas de ensaladita, bueno, pués tengo unos tomates de pera pelados... voy a ver qué sale....🤔😋😋

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Ingredientes

15' aprox.
varias raciones
  1. 5tomates pera pelados
  2. 1/2cebolleta fresca
  3. 1zanahoria normal
  4. 1pimiento verde
  5. 1/2remolacha
  6. 1 pizcacebolla frita
  7. 1 chorritoAOVE
  8. 1 chorritovinagre balsámico de Módena
  9. 1 chorritovinagre blanco
  10. 1 pizcasal
  11. 1 botecitoaceitunas sabor anchoa s/ hueso

Paso a paso

15' aprox.
  1. 1

    Primeramente pelamos, lavamos y cortamos...los tomates en cuatro trocitos, cebolleta, zanahoria... en láminas finas. El pimiento verde y remolacha en tiras finitas.

  2. 2

    Colocamos los ingredientes en una fuente honda, añadimos las aceitunas, aliñamos al gusto... ponemos cebolla frita y un chorrito de vinagre balsámico de Módena, a modo de adorno... y lista nuestra deliciosa ensaladita...😋😋😋

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Escrita por

Tonysantos
Tonysantos @tonysantos_cocina
Madrid
Cocina casera mediterránea y sencilla.
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