Lengüetazo de avena y pera 👅 🍐

Miguelo Ferrer Alberich
Miguelo Ferrer Alberich @migueloferrer
Castellon

Mañana productiva. Una vez se calienta el horno hay que aprovechar.
En principio iban a ser unas galletas pero he decidido cambiar el formato y conseguir una merienda muy buena.

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Ingredientes

45 minutos
8 raciones
  1. 100 grharina
  2. 200 gcopos de avena
  3. 2peras
  4. 1 sobrelevadura Royal
  5. 100 mlaceite de girasol
  6. 1huevo
  7. 1 cucharaditacanela
  8. 2 cucharadasmiel
  9. 50 grazúcar moreno
  10. 1 pizcasal

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Mezclamos en un bol los ingredientes secos: copos, harina, sal, levadura y azúcar

  2. 2

    En el vaso de la batidora ponemos el resto de ingredientes líquidos: aceite, huevo, pera pelada y troceada y miel. Y batimos bien hasta que no queden grumos

  3. 3

    Verter la mezcla líquida en los ingredientes secos mezclados previamente. Y mezclar con la lengua poco a poco. Se puede añadir más harina sí ha quedado muy líquida, debe tener una cierta consistencia.

  4. 4

    Colocar en una fuente de horno con papel en el que hemos hecho una serie de reparticiones doblandolo. Distribuir la mezcla entre los diferentes canales

  5. 5

    Hornear a 180 grados durante 15 minutos o hasta que empiece a estar dorado por encima. Buen provecho

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Escrita por

Miguelo Ferrer Alberich
Castellon
Me encanta cocinar y guisar y experimentar con lo que tengo en casa
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