Magdalenas de avena y plátano

moveran81
moveran81 @cook_1142683
Villarta de San Juan

Nos aportan energía, pero siempre mejor si optamos por algo de bollería saludable. ¡Las magdalenas de avena y plátano están deliciosas!

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Ingredientes

40 minutos
6 personas
  1. 3plátanos
  2. 1yogur
  3. 1huevo
  4. 60 mlaceite de girasol
  5. 125 gramosazúcar moreno
  6. 1 tazacopos de avena triturados
  7. 1 tazaharina
  8. 1 cucharaditalevadura en polvo
  9. 1 cucharaditabicarbonato
  10. 1 pizcasal

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Precalentar el horno a 180.

  2. 2

    Preparar los papelitos dentro de una bandeja para cupcakes.

  3. 3

    Tamizar la harina, junto con el bicarbonato y la sal. Reservar.

  4. 4

    Poner en el vaso de la batidora los plátanos, el huevo, el yogur, el aceite y los copos de avena. Batir hasta que quede todo integrado.

  5. 5

    Mezclar la harina, la levadura, el bicarbonato y la sal. Batir ligeramente.

  6. 6

    Añadir la mezcla a la batidora.

  7. 7

    Rellenar los moldes y hornear durante 25 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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