Tartar de atún rojo con mahonesa y mostaza dijon
Lorena Moreno @LorenaMoreno
Está claro que el tartar de atún rojo está buenísimo me encanta macerarlo de esta forma sale muy rico!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero, cortamos el taco de atún rojo en lonchas de 1 cm que a su vez cortaremos a cuadraditos pequeños.
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Segundo, añadimos todos los ingredientes al atún menos los tomates cherry y la albahaca que la reservaremos para el final.
Lo dejaremos macerar sobre unos 15 minutos en nevera.
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Tercero, cortaremos los tomates cherry por la mitad.
Empatamos con un molde añadimos tartar de atún en el centro y alrededor los tomatitos que espolvoreamos por encima albahaca, sal y AOVE.
Lo acompañaremos con alga de arroz y el contraste dulce es brutal!!!
A disfrutar de este manjar ❤
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lorena Moreno le encantará ver cómo quedó.
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Todas las cosas que amas son las miguitas de pan que te conducen a tus pasiones ❤Instagram: lorena.moreno.372"Cocinar es hacer trozos de amor comestibles"
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