น้ำชุบมุงมัง (น้ำพริกตะลิงปิง)
ครัวแม่โม @moji8988
เป็นอาหารทางใต้ ชอบมากเวลาแม่ทำให้ทาน
เปิดในแอป Cookpadขั้นตอนการทำ
- 1
หันมุงมัง เป็นแว่น ซอยพริก หัวหอม
- 2
ปลาทูที่ทอดไว้เอามาแกะเอาแต่เนื้อ และโขลกให้พอหยาบๆ
- 3
ใส่พริก หัวหอม กะปิลงไปโขลก (กะปิอย่าใส่เยอะเพราะจะทำให้กลิ่นกะปิขึ้นจมูกเวลาทาน)แค่พอหยาบๆ นะ อย่าแรงมาก
- 4
ใส่มุงมังลงไป ใช้สากบดๆบี้ๆ อย่าตำนะน้ำมันจะกระเด็น ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย
- 5
ตักใส่ถ้วย ทานคู่กับผัก และปลาทูทอด ข้าวสวยร้อนๆ นะ บอกเลยว่าหรอยจังฮู้ (ปลาทูไม่ได้ใหม้นะ แต่ที่บ้านชอบทานตัวเล็กและชอบกรอบๆ ค่ะ)
กดแสดงความรู้สึก
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
โพสต์สูตรโดย
เป็นคุณแม่ลูก2ที่อยากทำอาหารให้ลูกทานเอง ซึ่งดีกว่าการซื้อทาน
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
น้ำพริกโจร น้ำพริกโจร
สูตรนี้เป็นสูตรทางใต้จังหวัดภูเก็ตเคยนำเสนอมาครั้งหนึ่งแล้วแต่เป็น อีกจังหวัดหนึ่งของทางใต้เหมือนกัน แบบเปียกกับแบบแห้ง ชอบสูตรไหนลองดูนะคะ
-
🌶น้ำพริก🐟ปลาทู🍳ไข่ทอดชะอม🌿 🌶น้ำพริก🐟ปลาทู🍳ไข่ทอดชะอม🌿
ชุดเด็ดอีกชุดที่เวลาทานน้ำพริกกะปิจะต้องมีเพราะเข้ากันมากๆ
-
ข้าว(น้ำพริกกะปิ)ปั้น ชุบไข่ ทอด ข้าว(น้ำพริกกะปิ)ปั้น ชุบไข่ ทอด
เหตุเกิด เนื่องจาก เป็นคนที่ไม่ชอบ ตั้งโต๊ะอลังการใช้ถ้วยจานเยอะ ๆ เวลากินข้าวคนเดียว // ขี้เกียจล้างจานค่ะ ฮาาาจึงทำให้เกิดอาหารจานนี้ขึ้นมา
-
-
น้ำพริกกะทิ น้ำพริกกะทิ
คุณเขาชอบกินเป็นอาหารที่เขาชอบ แอบดูแม่ย่ามา ก็พอกินได้นะ พอถูไถไป กว่าจะได้กลับบ้านทีนาน🤤😁👌
-
น้ำพริกปลาทู น้ำพริกปลาทู
มีปลาทูย่างแช่แข็งอยู่ เลยอยากจัดเมนูที่พ่อเคยทำให้กิน ตอนอยู่ที่บ้าน มันอร่อยและทำให้คิดถึงบ้านมาก และแน่นอนเมนูนี้ #ลำแต้ๆเจ้า
-
น้ำพริกผัดปลาทู น้ำพริกผัดปลาทู
ถ้าเมนูบ้านๆ ง่ายๆ ตามๆ กันจ้า…ทานกับผักสดๆ รึจะผักสุกๆ ตามชอบเลยค่ะเพื่อนๆ
-
-
น้ำพริกไข่ต้ม น้ำพริกไข่ต้ม
ไม่ชอบกินอาหารฝรั่ง ชอบกินอาหารไทย หนึ่งในนั่นคือน้ำพริกกะปิถ้าแม่ทำคู่กับชะอมทอด กินได้ทั้งวัน คิดถึงแม่
-
น้ำพริกโจร(น้ำพริกหยำ) น้ำพริกโจร(น้ำพริกหยำ)
เป็นอาหารทางภาคใต้แล้วแต่จะเรียกกันแต่ละจังหวัดวัตถุดิบคล้ายกันแต่วิธีการอาจไม่เหมือนกันทีเดียว -
-
สูตรแนะนำเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/15018944
ความคิดเห็น