หมูกรอบหม้อทอดไร้น้ำมัน สูตร ไม่ตัม ไม่ตากแดด ไม่หมักน้ำสมสายชู

Wasan Tivarattanaaung-kul
Wasan Tivarattanaaung-kul @joe_ptty

ทำไปเรื่อยๆ จนจบวิธีนี้

หมูกรอบหม้อทอดไร้น้ำมัน สูตร ไม่ตัม ไม่ตากแดด ไม่หมักน้ำสมสายชู

ทำไปเรื่อยๆ จนจบวิธีนี้

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

1 ชม
2 เสิร์ฟ
  1. หมูสามชั้น แถวราวนม 230 กรัม
  2. เกลือเล็กน้อย หรือตามความชอบ

วิธีทำ

1 ชม
  1. 1

    ล้างหมูทำความสะอาด หั่นบั้ง 1cm - 1.5cm หรือตามชอบ โรยเกลือ ให้ทั่ว ทิ้งไว้ 20 นาที

  2. 2

    ใส่เกลือ โรยตามชอบ มากไปหมูจะเค็มครับ ทักไว้ชัก 20 นาที

  3. 3

    เอาเข้าหม้อทอดไร้น้ำมัน หันเนี้อขึ้นรับลมร้อน ตั้งความร้อน 180 c 15- 20 นาที

  4. 4

    กลับด้านเอาหนังขึ้น ตั้งความร้อน 200c 25-30 นาที

  5. 5

    เสร็จเอาออกจากหม้อทอดไร้น้ำมัน สังเกตหนังหมูจะแข็งๆ ถือว่าใช่ได้ ทิ้งให้เย็นหน่อย

  6. 6

    ตั้งน้ำมันไฟกลาง ตั้งน้ำมันจนน้ำมันร้อนสังเกตควันจะขึ้น ให้เอาหนังหมูลงทอด ให้ระวัง หมูโดนกระทะมันจะดำ ค่อยๆ สังเกต หมูเริ่มจะพองขึ้น ทอดอีกชักพักพอเหลืองๆ ก็ยกขึ้นมาพัก เตรียมจัดจานได้เลยครับ

  7. 7
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
Wasan Tivarattanaaung-kul
เมื่อ

ความคิดเห็น

ธีระ คงอุทัยกุล
ธีระ คงอุทัยกุล @kob9384
สูตรนี้ไม่ต้องใช้น้ำส้มสายชูหรอครับ

สูตรอาหารที่คล้ายกัน