Dorada al horno con patatas, setas y jamón

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ChikiTiki
ChikiTiki @chikitiki
Fuengirola

#AsiSoyYo
Nos encanta esta combinación de sabores !!!
Plato muy rápido de preparar y completo para días donde no tengas mucho tiempo para dedicarle a la cocina . Ahora con la bebe .... me suele pasar que me meto en la cocina y en unos minutos , ya está buscándome 😂😂, así que no puedo realizar preparaciones muy complejas ni que requieran tiempo ... solución .... al horno y listo !!! 😂😂
Eso si ... con mucho sabor y siempre buscando las recetas más completas posibles .

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Ingredientes

1 ‘15”
2 raciones
  1. 1dorada limpia
  2. 2patatas medianas
  3. 250 grsetas (yo he usado mezcladas y congeladas)
  4. 100 grtacos de jamón
  5. 3ajos
  6. 1/2 vasovino blanco
  7. 1 vasoagua
  8. Tomillo fresco
  9. Pimienta, sal y aove

Paso a paso

1 ‘15”
  1. 1

    Precalentamos el horno a 180°.
    Cortamos muy finitas las patatas. Echamos un chorrito de aove en el fondo de nuestra bandeja de horno ya colocamos con sal, pimienta y el tomillo

    Foto del paso 1 de la receta: Dorada al horno con patatas, setas y jamón Foto del paso 1 de la receta: Dorada al horno con patatas, setas y jamón
  2. 2

    Continuamos colocando las setas, los ajos machacados y el Jamón. Añadiremos el vino y el agua. Metemos al horno durante unos 15-20 minutos

    Foto del paso 2 de la receta: Dorada al horno con patatas, setas y jamón
  3. 3

    Mientras, limpiamos la dorada, quitamos la cabeza, salpimentamos y una vez pasados los 15 minutos, la colocamos en la bandeja, para dejarla hornear durante unos 40 min aprox, según el horno (el mío es viejo y no tiene gran potencia)

    Foto del paso 3 de la receta: Dorada al horno con patatas, setas y jamón
  4. 4

    Y listo. Una vez veamos que las patatas estas blanditas y el pescado bien hecho !!
    Fácil, rápido y súper rico

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Escrita por

ChikiTiki
ChikiTiki @chikitiki
Fuengirola
Instagram : @chikitiki_cocina_para_el_almaEntrenadora personal ahora mismo con una gran lesión de espalda . Cocinar me evade y me encanta aprender !No es que comes, si no como lo comes !!
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