Verduras a la plancha

santidepaul
santidepaul @santidepaul
Madrid

Típico salteado de verduras que nos resuelve una cena. Más si estamos a dieta. En este caso, me contenté con espárragos y pimiento solamente. De todo se puede añadir.

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Ingredientes

10 minutos
Dos
  1. 1tomate
  2. 1 manojoespárragos verdes
  3. 1pimiento verde/pimiento rojo
  4. 6champiñones
  5. 1/2calabacín/berenjena
  6. 1 cucharadaaceite
  7. Sal gorda, mejor que la fina

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Limpiar la verdura y cortar los tallos duros de los espárragos

  2. 2

    Cortar la verdura que lo precise. Verter la cucharada de aceite en la sartén y poner el fuego medio-alto

  3. 3

    Poner la verdura en la sartén, echarle sal y remover de vez en cuando

  4. 4

    Tras 5 minutos de fuego, la verdura debe quedar lista

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

santidepaul
santidepaul @santidepaul
Madrid
Os presento una cuantas recetas de cocina tradicional española (gazpacho, menestra, arroz negro, cordero, pechugas de pollo a la nata...) para 2 comensales. Purés y sopas para 4 personas.Me encanta esto del cocinar, disfruto con ello y más todavía saboreando el resultado. ¡Qué buenas tertulias y momentos al borde de la mesa! Espero que os sirvan mis recetas, a todos en general, pero en especial a los que se inician en la cocina.¿Me dedico a algo más? Lo intento. Así está mi disco "Buscando gente" de Santi Iglesias de Paul, que se puede encontrar por spotify https://open.spotify.com/album/5A73ZCyAG1KEnjAAK5uTnFy mis novelas que andan por internet. Te recomiendo comenzar, si te apetece, por la que salio en febrero del 22 y muy gastronómica: "El cocinero del 27". Tengo otras seis novelasY por supuesto comentar, que estas recetas no podrían haber sido contadas y degustadas sin la ayuda inestimable de los siguientes: PEREGRINOS: Belén , Juan y Salva ; MARINOS: Leandro, Fifo , Antón y Rafa ; FAMILIA: Lourdes, Ana, Fina, Pizca y Chico ; CHA: Concha, Alfonso y Arturo ; OTROS AMIGOS: katuka, Berta, Maria José, Brendan, Carlos y Rosa Mary. Miles de gracias por vuestra colaboración.Sigamos cocinando mientras la vida sigue pasando.santidepaul@yahoo.es
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