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Ingredientes

60 minutos
6 raciones
  1. 1base de masa quebrada redonda
  2. 1pechuga de pollo picada
  3. 150 grjamón York picado
  4. 100 grbacon picado
  5. 4huevos
  6. 200 mlnata para cocinar
  7. Sal
  8. Pimienta recién molida
  9. Curry de Madras
  10. 1dcl de aceite de oliva Virgen

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Mezclamos el pollo, bacon y jamón, salpimentamos, y ponemos un poco de sal. Ponemos una sartén al fuego con el aceite, ya caliente rehogamos en el la mezcla anterior, en cuanto empiece a cuajar apartamos inmediatamente, y quitamos el aceite sobrante.

  2. 2

    En un molde colocamos la masa quebrada, la mezcla de carnes las ponemos en un bol, añadimos los huevos batidos, la nata, un poco más de sal y una cucharada de. Curry, mezclamos bien y colocamos encima de la masa quebrada. Metemos al horno precalentado a 180 grados en la parte central, sólo encendida la parte inferior, y dejamos hacer de 35 a 40 minutos.

  3. 3

    Ya cuajada apartamos, y servimos inmediatamente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

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