Pastel de verduras y gambas al curry
Laura AO @laurie
Este tipo de pasteles son sencillísimos de hacer; esta vez he combinado varias verduras con gambas y un toque de curry que le queda genial.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocer las verduras en la olla rápida, 3-5 minutos será suficiente.
- 2
Colocar las verduras en una fuente de horno. Pelar las gambas, trocear y añadir a las verduras.
- 3
Batir los huevos, mezclar con la bebida vegetal (he añadido de avena), añadir sal, curry y comino. Verter la mezcla sobre las verduras, añadir queso rallado.
- 4
Cocinar en el horno a 180°C hasta que cuaje y el queso se dore.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laura AO le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta cocinar, y aunque muchas veces no tengo el tiempo que me gustaría, siempre intento sacar un huequito para probar cosas nuevas. Busco inspiracion, trucos y recetas saludables, intentando evitar en lo posible ultraprocesados, azúcar... en mi día a día. Un gran reto que debería ser sencillo, simplemente comer comida "real" !!!Me encanta viajar y uno de los grandes placeres de los viajes es poder probar la gastronomía de aquellos sitios que visito.Perfil en MyRealFood:¡Mira mi perfil @laurieRealfooder en MyRealFood! https://link.myrealfood.app/user/vnCzvTbkS7vG4G6F8
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